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検索結果:
434
件のデータが見つかりました。(12件のビデオが含まれます)
81
山鳥のしたじ
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>山の動物、まむし 95ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
82
伝承される味覚
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 96ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
83
味噌
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 96ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
84
味噌漬
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>漬物 97ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
85
にしん漬
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>漬物 97ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
86
どぶろく
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>飲みもの 97ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
87
雪深い冬の暮らしをうるおす、熟れ食の数々
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 103ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
88
冬――4尺も積もる雪の中で
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 104ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
89
春――雪が解けると野草、山菜の季節
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 106ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
90
夏――くじら汁や川魚で元気をつける
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 108ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
91
秋――秋じまいを急ぎ、冬じたくに手間をかける
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 109ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
92
南郷の自然と、とれる食べもの、買う食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 111ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
93
凍みもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 113ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
94
甘酒
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 113ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
95
おっかけまんま
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 113ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
96
つの巻き
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 114ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
97
やきもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 114ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
98
小豆だんご
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 115ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
99
そば
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 115ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
100
納豆
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>南郷の風土が生んだ食べもの 115ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
南郷の風土が生んだ食べもの
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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