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  • 221

    米酢概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 61ページ
    • 執筆者:井上寿子 千葉 寛
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 222

    漬物と塩辛概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 62ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 223

    ごぶ漬概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>漬物と塩辛 62ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 224

    がね漬概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>漬物と塩辛 62ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 225

    あみ漬概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事>漬物と塩辛 63ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 226

    甘酒概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 63ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 227

    干拓の水田と背後の畑の利用概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 64ページ
    • 執筆者:井上寿子 千葉 寛
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:諌早・西東彼杵の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 228

    手軽にとれる海や川の魚貝類概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 65ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:諌早・西東彼杵の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 229

    畑作地帯の野菜、果樹とその特産物概要

    • 食全集
    • 出典:長崎の食事> 68ページ
    • 執筆者:井上寿子
    • 地域:諌早市 
    • 地域区分:諌早・西東彼杵の食
    • 内容区分:諌早・西東彼杵の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):7専門館:食・くらし/こども
  • 230

    I 農都両棲の時代を拓く飯田市の都市農村交流事業

    • 食農教育
    • 特集タイトル:食農教育で農都両棲の地域づくり―女性と高齢者が輝く飯田市の都市農村交流事業―
    • 出典:農村文化運動 2002年04月号 3ページ
    • 執筆者:井上弘司
    • 執筆者所属:飯田市産業経済部農政課農政係長
    • 地域:長野県飯田市 長野県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):22専門館:農業総合
  • 231

    II 地域の生活文化を豊かにする「農業地域マネージメント事業」

    • 食農教育
    • 特集タイトル:食農教育で農都両棲の地域づくり―女性と高齢者が輝く飯田市の都市農村交流事業―
    • 出典:農村文化運動 2002年04月号 25ページ
    • 執筆者:井上弘司
    • 執筆者所属:飯田市産業経済部農政課農政係長
    • 地域:長野県飯田市 長野県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
  • 232

    III 地域形成の根源にある「むら」の力

    • 食農教育
    • 特集タイトル:食農教育で農都両棲の地域づくり―女性と高齢者が輝く飯田市の都市農村交流事業―
    • 出典:農村文化運動 2002年04月号 35ページ
    • 執筆者:井上弘司
    • 執筆者所属:飯田市産業経済部農政課農政係長
    • 地域:長野県飯田市 長野県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):16専門館:農業総合
  • 233

    IV 農村が都市をリードする時代がきている

    • 食農教育
    • 特集タイトル:食農教育で農都両棲の地域づくり―女性と高齢者が輝く飯田市の都市農村交流事業―
    • 出典:農村文化運動 2002年04月号 51ページ
    • 執筆者:井上弘司
    • 執筆者所属:飯田市産業経済部農政課農政係長
    • 地域:長野県飯田市 長野県 
    • 作目:ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 234

    V 受け継がれる郷土食

    • 食農教育
    • 特集タイトル:社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
    • 出典:自然教育活動 1987年08月号 71ページ
    • 執筆者:井上美和子/荒井正剛
    • 執筆者所属:東京都新宿区立市谷小学校/東京都学芸大学附属竹早中学校
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):9専門館:こども
  • 235

    付 郷土食を伝承する地域の二事例

    • 食農教育
    • 特集タイトル:社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
    • 出典:自然教育活動 1987年08月号 80ページ
    • 執筆者:井上美和子/荒井正剛
    • 執筆者所属:東京都新宿区立市谷小学校/東京都学芸大学附属竹早中学校
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):5専門館:こども
  • 236

    VI あなたも手づくり授業を!

    • 食農教育
    • 特集タイトル:社会科教育活性化のために 食生活の教材開発
    • 出典:自然教育活動 1987年08月号 86ページ
    • 執筆者:井上美和子/荒井正剛
    • 執筆者所属:東京都新宿区立市谷小学校/東京都学芸大学附属竹早中学校
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:こども
  • 237

    II 都市部 東京都新宿区市谷小学校での実践授業

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:第二部 もち文化と稲作(第五学年)の学習展開
    • 特集タイトル:食べものから地域の歴史と社会を考える 食文化と伝統食の教材開発
    • 出典:自然教育活動 1988年08月号 32ページ
    • 執筆者:井上美和子
    • 執筆者所属:東京都新宿区立市谷小学校
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    • 作目:ページ数(ポイント数):10専門館:こども
  • 238

    子どもたちに噛む力を

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:点検 子どものからだと心
    • 特集タイトル:すこやかなからだ しなやかなこころ
    • 出典:自然教育活動 1988年11月号 2ページ
    • 執筆者:井上直彦
    • 執筆者所属:東京大学医学部助教授
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    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
  • 239

    動物飼育でワイルドな共育!「いのち」に触れる瞬間、子どもだけでなく大人も本気になる

    • 食農教育
    • 特集タイトル:特集 食で学ぶ〈いのち〉の絆─「いただきます」の深い意味を考える─
    • 出典:食育活動 2007年09月号 28ページ
    • 執筆者:井上輝夫
    • 執筆者所属:大庭城山幼稚園園長
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    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 240

    ひとまわり大きく、たくましくなったわたしを見てほしい

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:地域が学校になる
    • 出典:食農教育 1999年11月号 130ページ
    • 執筆者:井上弘司
    • 執筆者所属:飯田市産業経済部農政課
    • 地域: 長野県飯田市 
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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