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［コムギ］種類・品種の加工特性と加工用途［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：高田兼則
- 執筆者所属：独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［ショウガ］ ■粉末出西生姜［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：川瀬尚史
- 執筆者所属：北陽製茶機設備
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［マタタビ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：真田哲朗
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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栄養消化生理
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞基礎編＞豚の生理
- 執筆者：吉本正
- 執筆者所属：千葉大学
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：20専門館：農業総合
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アヒル・アイガモ＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞水禽＞アヒル　アイガモ
- 執筆者：柳田昌秀
- 執筆者所属：大阪府農林技術センター
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：16専門館：農業総合
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ミンク＊飼育技術の基礎
- 技術大系
- サブタイトル：中小家畜＞小動物＞ミンク・キツネ
- 執筆者：野田寛
- 執筆者所属：動物繁殖研究所
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：22専門館：農業総合
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農繁期の食事　朝昼晩食べた毒の量は？
- 現代農業：1985年04月号　56ページ～59ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農繁期　あなたはこんなに毒を飲んでいます
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
48
乳房マッサージとフン観察でつかんだ　仁平流残飯利用の極意
- 現代農業：1986年10月号　348ページ～352ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：仁平流操豚術（2）
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：福島県西郷村　　
- 作目：
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汚染されたソ連ウクライナの穀物はどこへ？
- 現代農業：1987年07月号　194ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：チェルノブイリ原発事故から1年（2）
- 執筆者：広瀬隆／ロイター・サン＝共同（写真）　
- 地域：　　
- 作目：
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いのしし村は大繁昌
- 現代農業：1988年03月号　124ページ～130ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：村に仕事をおこす
- 執筆者：松下清雄　
- 地域：福島県鏡石町　　
- 作目：
51
食品添加物をめぐる違反事件が急増
- 現代農業：1988年08月号　144ページ～145ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：危険性ます輸入食品（2）
- 執筆者：小川昭夫　港湾労働組合
- 地域：　　
- 作目：
52
いま売れてます！　品種名入り小麦加工品
- 現代農業：1989年02月号　100ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：国産、地場産時代を拓く　麦、豆、いも、そば品種情報
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：福岡県／東京都八王子市／　　
- 作目：
53
この加工で売れる地場品種・意外品種（作物）
- 現代農業：1990年02月号　43ページ～57ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：近藤泉（え）　
- 地域：千葉県市原市／岩手県大東町／岡山県東粟倉村／岩手県衣川村／徳島県三加茂町／徳島県山川町／山口県阿東町／高知県宿毛市／静岡県浅羽町　　
- 作目：
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「小麦」パンにうどんにソーメンラーメンまで地元小麦の商品ズラリ
- 現代農業：1990年02月号　98ページ～99ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：地場品種だから加工が生きる
- 連載タイトル：
- 執筆者：静岡県浅羽町農協婦人部／編集部　静岡県浅羽町／農文協
- 地域：　　
- 作目：
55
もち・団子で20種類以上のメニューが米のすごさを感じさせます
- 現代農業：1996年11月号　55ページ～61ページ
- 特集タイトル：日本の底力　いま「米の加工」が大評判
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：宮城県古川市　　
- 作目：
56
新鮮なマグロを食べてDHAたっぷりの玉子を産む
- 現代農業：1997年03月号　302ページ～306ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：エサ高知らず　ゆとりの畜産
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：福島県郡山市　　
- 作目：
57
エサ高なんて関係ないゆとりの畜産ここにあり
- 現代農業：1997年03月号　308ページ～313ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：エサ高知らず　ゆとりの畜産
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本勝　みのり産業（株）
- 地域：茨城県大洋村　　
- 作目：
58
これからは静脈産業の時代
- 現代農業：1997年08月号　336ページ～341ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：遺伝子組み換え作物「私の考え」その2
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本勝　みのり産業（有）
- 地域：　　
- 作目：
59
「田んぼ」からラーメンが採れる
- 現代農業：1998年11月号　32ページ～33ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：変身農産加工最前線（80）
- 執筆者：高橋しんじ（絵と文）　
- 地域：山口県玖珂町　　
- 作目：
60
最も温度が低いところを基準にしてイチゴの中休みをなくしたい
- 現代農業：1998年12月号　198ページ～200ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：ハウスの温度計　どこに置いてますか？
- 連載タイトル：
- 執筆者：石川敏男　
- 地域：栃木県足利市　　
- 作目：