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407
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241
さつま
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>鉢盛を中心にした料理 63ページ
執筆者:
秋田忠俊 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南宇和郡西海町、宇和島市
地域区分:
宇和島の食
内容区分:
宇和島の味
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
242
豆炒り
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>ごはんのいろいろ 96ページ
執筆者:
常磐井忠伽 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大洲市
地域区分:
肱川流域(大洲)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
243
かきもち
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>もち 97ページ
執筆者:
常磐井忠伽
執筆者所属:
地域:
大洲市
地域区分:
肱川流域(大洲)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
244
まんばのあえもの
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>野菜、山菜料理 320ページ
執筆者:
高岡ミヱ子
執筆者所属:
地域:
今治市・新居浜市ほか
地域区分:
燧灘沿岸と魚島の食
内容区分:
燧灘沿岸の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
245
煮ごみ
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>煮もの、煮しめ 56ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
246
いぎりす
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>海草料理 123ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
247
大豆、ささげ、落花生
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 259ページ
執筆者:
脇元孝子
執筆者所属:
地域:
西之表市
地域区分:
種子島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
248
米、麦、おーぎ、からいも、落花生を中心とした農業
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 271ページ
執筆者:
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
西之表市
地域区分:
種子島の食
内容区分:
種子島の食、自然、農・漁業
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
249
ごー汁
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>豆類 303ページ
執筆者:
皆田実知子
執筆者所属:
地域:
大島郡瀬戸内町
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
250
結納から里帰りまで
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>冠婚葬祭と食事 334ページ
執筆者:
小住フミ子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
冠婚葬祭と食事
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
251
なーべーらーの酢味噌かけ
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>野菜の料理 47ページ
執筆者:
長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
252
んすなばーすーねー
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>野菜の料理 48ページ
執筆者:
長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
253
みみがー刺身
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>豚肉 54ページ
執筆者:
長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
254
ぶくぶくー
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>市場から買う那覇の味 58ページ
執筆者:
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
255
なんとー味噌
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>米粉の料理 88ページ
執筆者:
伊敷静子
執筆者所属:
地域:
糸満市
地域区分:
糸満の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
256
暑い盛りでも食の進むばながてごはん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>夏――あわの俵を積みあげて、とり入れの喜びを味わう 211ページ
執筆者:
与那覇ハル 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
宮古郡下地町
地域区分:
宮古の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
257
4 ラッカセイ
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
作物栽培の基礎 年
執筆者:
栗原浩/蓬原雄三/津野幸人/山田盾
執筆者所属:
九州東海大学名誉客員教授/名城大学教授/鳥取大学名誉教授/農林水産省農業研究センター室長
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合/農業入門/こども
258
青岸渡寺の精進料理
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事> 324ページ
執筆者:
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
新宮市、東牟婁郡本宮町ほか
地域区分:
和歌山の宗教風土と食事
内容区分:
熊野三山の食
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
259
アワ・ヒエの加工 アワ
食農教育
上位サブタイトル:
アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 130ページ
執筆者:
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
260
アワ・ヒエの加工 ヒエ
食農教育
上位サブタイトル:
アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 131ページ
執筆者:
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
261
マメ科 ラッカセイ
食農教育
上位サブタイトル:
PART3 作物を栽培しよう
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 83ページ
執筆者:
石田康幸
執筆者所属:
埼玉大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
262
学校園での注意点(ラッカセイ)
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 84ページ
執筆者:
石田康幸
執筆者所属:
埼玉大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
263
観察のポイント(ラッカセイ)
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 84ページ
執筆者:
石田康幸
執筆者所属:
埼玉大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
264
やってみよう(ラッカセイ)
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の栽培便利帳 84ページ
執筆者:
石田康幸
執筆者所属:
埼玉大学教育学部
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
265
1.作物の観察実験 ラッカセイ
食農教育
上位サブタイトル:
PART3 学校園での観察実験の実際―作物・野菜・草花・果樹・緑化植物,環境
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
学校園の観察実験便利帳 67ページ
執筆者:
石田康幸
執筆者所属:
埼玉大学
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
266
読者からのおたより
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1992年08月号 74ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
267
孫がいなけりゃ借りてこい!? 食の継承は「三世代」が集まる場から始まる
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 楽しく自然に「食事バランス」
出典:
食育活動 2009年03月号 36ページ
執筆者:
戸田耿介
執筆者所属:
兵庫県・いのちをつなぐ食育の会
地域:
兵庫県
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
268
統計資料補充
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1969年06月号 25ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
269
かんたんおもしろ野菜をつくろう(図解)
食農教育
上位サブタイトル:
図解
連載タイトル:
竹村先生の栽培学習あの手、この手(3)
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年02月号 6ページ
執筆者:
原案・竹村久生/絵・橋本洋子
執筆者所属:
浜松市立与進中学校教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
270
学校の回りの河川敷や干潟をフィ-ルドワ-ク
食農教育
上位サブタイトル:
育てる
連載タイトル:
学校農園訪問記(3)
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年05月号 112ページ
執筆者:
文・絵 近藤泉
執筆者所属:
地域:
千葉県市原市立京葉小学校
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
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