もちとだごの多彩な食べ方:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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ひえ、あわ、かまし、山菜、木の実、熊の肉――白山麓出作りの食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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新よもぎで祝うしょく祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:石川の食事 [概要]
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あわ入りのぼたもちやあわこわ飯で祝う春行事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
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お念仏の草もちは山ごぼうの葉、卯月祭りはよもぎで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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お釈迦さまのよもぎ入りちぎりだんご──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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大根飯、さつまいも飯、じゃがいも飯:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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ひな節句のよもぎもち、彼岸のだんご――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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「もの案じ」のいらない米どころ――伊勢平野の食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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米をふんだんに使った晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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秋祭りには押しずし、巻きずし、揚げずし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦を中心に小麦、豆、そばを補う:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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混ぜごはんとしびのぬた――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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