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1655
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931
嫌いな食べものも好きになる!!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
ここまできた! 学校栄養職員の「総合的な学習の時間」づくり
出典:
食文化活動 2000年09月号 15ページ
執筆者:
森泉 麻美子
執筆者所属:
フリーライター
地域:
山本 桃子 大分県津久見市立津久見小学校 学校栄養職員
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
932
暮らしに流れる山・川・海
食農教育
上位サブタイトル:
第四回「自然と食と教育」を考える研究会
連載タイトル:
特集タイトル:
山・川・海そして人間について
出典:
自然教育活動 1989年08月号 36ページ
執筆者:
宮村忠
執筆者所属:
関東学院大学教授
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
こども
933
きのうの晩ごはんから「ウンチ」のはなしまで
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
いま伝えたい「食べごと」の世界
出典:
自然教育活動 1994年02月号 32ページ
執筆者:
杼村《とちむら》正雄
執筆者所属:
大阪市立住吉中学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
934
春うららの「育ちあい」
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
グリーン農園の愉快な仲間(3)
特集タイトル:
出典:
自然教育活動 1997年05月号 50ページ
執筆者:
山田桂子/写真・片瀬典子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
935
補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル:
農文協教科書
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1970年01月号 28ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
農業総合/こども
936
農文協教科書補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1971年01月号 21ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合/こども
937
農文協の高校教材新作スライド案内
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
農業教育 1976年01月号 22ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
農業総合/こども
938
コンピュータを使った果樹の剪定実習
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
バイテクとコンピュータを農業教育にどう生かすか
出典:
農業教育 1987年06月号 35ページ
執筆者:
井瀬俊一
執筆者所属:
兵庫県立佐用高校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合/こども
939
“ボカシ肥”が「野菜」の実習をかえた
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
高品質・ハイテク時代の「野菜」学習
出典:
農業教育 1992年06月号 2ページ
執筆者:
塚本昌孝
執筆者所属:
千葉県立下総農業高等学校教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/こども
940
コンクールが火をつけた 「本物の豆腐づくり」の探求活動
食農教育
上位サブタイトル:
徹底研究 総合の授業づくり
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 1999年05月号 26ページ
執筆者:
成田寛
執筆者所属:
東京・和光鶴川小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
14
専門館:
こども
941
昔の食事 未来の食事
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
と・こ・と・ん給食探偵団(4)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2001年07月号 88ページ
執筆者:
日野秀《すぐる》
執筆者所属:
地域:
岡山県
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
942
足元の朝市や自然を見直す新しい体験活動の動き
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年05月号 138ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
943
季節を感じる3月の行事食 ひな祭り給食
食農教育
上位サブタイトル:
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 3月 地域に学びを返す
連載タイトル:
特集タイトル:
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典:
食農教育 2004年04月号 130ページ
執筆者:
岡野 美智子
執筆者所属:
江戸川区立新堀小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
944
半干し野菜で、苦手なナスやニンジンももりもり食べられる!
食農教育
上位サブタイトル:
加工の知恵を生かす
連載タイトル:
特集タイトル:
食育のすすめ方 6つの視点・18のプラン
出典:
食農教育 2005年04月号 98ページ
執筆者:
有元葉子
執筆者所属:
料理研究家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
945
エッ、こんなところにも生き物が
食農教育
上位サブタイトル:
生き物発見! 地域のフィールドワーク
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 調べて育てる 身近な絶滅危惧種
出典:
食農教育 2006年07月号 50ページ
執筆者:
前島潤
執筆者所属:
神奈川・横浜市立馬場小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
946
もっと自由に教室レイアウト
食農教育
上位サブタイトル:
カラー口絵
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2009年05月号 1ページ
執筆者:
文・編集部 写真・矢島江里
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
947
【小学校】地域・PTAも動きだした! 子どもの力で給食自給率50%
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集2 秋からはじめる 給食畑
出典:
食農教育 2009年09月号 100ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
948
知ってた? 作物のふるさと 原産地の世界地図
食農教育
上位サブタイトル:
作物のふるさとから 世界を知る
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集! 絵本をもって畑に行こう
出典:
食農教育 2011年03月号 64ページ
執筆者:
作物イラスト:いとうまりこ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
949
七転び八起き 浜風小の食育談義
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
給食を食べごとに(16)最終回
特集タイトル:
出典:
食農教育 2011年05月号 110ページ
執筆者:
奥 瑞穂
執筆者所属:
兵庫・芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
950
16歳の鷹匠少女
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
郷童《さとわらべ》 (28)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2011年08月号 92ページ
執筆者:
写真と文 岡本 央
執筆者所属:
地域:
佐賀・唐津市
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
951
[食品加工の現代的意義と展開手法] 宮城県・丸森町商工会:農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
加工を軸とした地域形成の展開手法>異業種提携による展開
執筆者:
結城登美雄
執筆者所属:
民俗研究家
地域:
宮城県
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
952
[地域条件を生かす経営戦略] 委託加工による加工品の多様化と地域内連携―委託する側,受ける側
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
販売・提供タイプからみた経営戦略
執筆者:
小池芳子
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社
地域:
長野県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
953
[顧客開拓と安定販売] 菓子類:小規模生産における製造販売のポイント
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>パン・菓子類
執筆者:
高橋博良
執筆者所属:
高橋食品技術士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
954
[顧客開拓と安定販売] 道の駅
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
販売ルート別の戦略>地域における販売ルート
執筆者:
岡崎太洋
執筆者所属:
有限会社みどりの館みやま
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
955
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 剥皮
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
原料処理操作と機器選択>切断・剥皮
執筆者:
赤尾(1988)に基づき編集部とりまとめ
執筆者所属:
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
956
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 容器包装詰食品の加熱殺菌
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
保蔵操作と機器選択>殺菌
執筆者:
藤原忠
執筆者所属:
元社団法人日本缶詰協会・研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
957
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 各種有機性廃棄物の特性と利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>堆肥・肥料
執筆者:
大江正温
執筆者所属:
大阪府立食とみどりの総合技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
958
[ジュース・果汁] 加工方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工方法と施設・資材
執筆者:
伊福靖
執筆者所属:
奈良文化女子短期大学
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
959
[ジュース・果汁] 「樹熟(きじゅく)」トマトジュース―出荷できない完熟ものを「トマトサラダを噛まずに食べたような」味に
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
池田尚弘
執筆者所属:
日南町特産品開発部会
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
960
[ハム・ソーセージ・ベーコン] 新商品開発例
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
サブタイトル:
肉製品>素材選択と製品開発
執筆者:
天田一彦
執筆者所属:
JA群畜連高崎ハム
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
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