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1655
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931
嫌いな食べものも好きになる!!
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
ここまできた！ 学校栄養職員の「総合的な学習の時間」づくり
出典：
食文化活動 2000年09月号 15ページ
執筆者：
森泉 麻美子
執筆者所属：
フリーライター
地域：
山本 桃子 大分県津久見市立津久見小学校 学校栄養職員
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
932
暮らしに流れる山・川・海
食農教育
上位サブタイトル：
第四回「自然と食と教育」を考える研究会
連載タイトル：
特集タイトル：
山・川・海そして人間について
出典：
自然教育活動 1989年08月号 36ページ
執筆者：
宮村忠
執筆者所属：
関東学院大学教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
こども
933
きのうの晩ごはんから「ウンチ」のはなしまで
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
いま伝えたい「食べごと」の世界
出典：
自然教育活動 1994年02月号 32ページ
執筆者：
杼村《とちむら》正雄
執筆者所属：
大阪市立住吉中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
934
春うららの「育ちあい」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
グリーン農園の愉快な仲間（3）
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1997年05月号 50ページ
執筆者：
山田桂子／写真・片瀬典子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
935
補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル：
農文協教科書
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1970年01月号 28ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合／こども
936
農文協教科書補充統計資料
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1971年01月号 21ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合／こども
937
農文協の高校教材新作スライド案内
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
農業教育 1976年01月号 22ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合／こども
938
コンピュータを使った果樹の剪定実習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
バイテクとコンピュータを農業教育にどう生かすか
出典：
農業教育 1987年06月号 35ページ
執筆者：
井瀬俊一
執筆者所属：
兵庫県立佐用高校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合／こども
939
“ボカシ肥”が「野菜」の実習をかえた
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
高品質・ハイテク時代の「野菜」学習
出典：
農業教育 1992年06月号 2ページ
執筆者：
塚本昌孝
執筆者所属：
千葉県立下総農業高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
940
コンクールが火をつけた 「本物の豆腐づくり」の探求活動
食農教育
上位サブタイトル：
徹底研究 総合の授業づくり
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 1999年05月号 26ページ
執筆者：
成田寛
執筆者所属：
東京・和光鶴川小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
こども
941
昔の食事 未来の食事
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
と・こ・と・ん給食探偵団（4）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年07月号 88ページ
執筆者：
日野秀《すぐる》
執筆者所属：
地域：
岡山県
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
942
足元の朝市や自然を見直す新しい体験活動の動き
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年05月号 138ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
943
季節を感じる3月の行事食 ひな祭り給食
食農教育
上位サブタイトル：
I 学校給食を生かす12ヵ月のカリキュラム 3月 地域に学びを返す
連載タイトル：
特集タイトル：
給食を生かす授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2004年04月号 130ページ
執筆者：
岡野 美智子
執筆者所属：
江戸川区立新堀小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
944
半干し野菜で、苦手なナスやニンジンももりもり食べられる！
食農教育
上位サブタイトル：
加工の知恵を生かす
連載タイトル：
特集タイトル：
食育のすすめ方 6つの視点・18のプラン
出典：
食農教育 2005年04月号 98ページ
執筆者：
有元葉子
執筆者所属：
料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
945
エッ、こんなところにも生き物が
食農教育
上位サブタイトル：
生き物発見！ 地域のフィールドワーク
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 調べて育てる 身近な絶滅危惧種
出典：
食農教育 2006年07月号 50ページ
執筆者：
前島潤
執筆者所属：
神奈川・横浜市立馬場小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
946
もっと自由に教室レイアウト
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年05月号 1ページ
執筆者：
文・編集部 写真・矢島江里
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
947
【小学校】地域・PTAも動きだした！ 子どもの力で給食自給率50％
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 秋からはじめる 給食畑
出典：
食農教育 2009年09月号 100ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
948
知ってた？ 作物のふるさと 原産地の世界地図
食農教育
上位サブタイトル：
作物のふるさとから 世界を知る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！ 絵本をもって畑に行こう
出典：
食農教育 2011年03月号 64ページ
執筆者：
作物イラスト：いとうまりこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
949
七転び八起き 浜風小の食育談義
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
給食を食べごとに（16）最終回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年05月号 110ページ
執筆者：
奥 瑞穂
執筆者所属：
兵庫・芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
950
16歳の鷹匠少女
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (28)
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年08月号 92ページ
執筆者：
写真と文 岡本 央
執筆者所属：
地域：
佐賀・唐津市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
951
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 宮城県・丸森町商工会：農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
結城登美雄
執筆者所属：
民俗研究家
地域：
宮城県
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
952
［地域条件を生かす経営戦略］ 委託加工による加工品の多様化と地域内連携―委託する側，受ける側
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
販売・提供タイプからみた経営戦略
執筆者：
小池芳子
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社
地域：
長野県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
953
［顧客開拓と安定販売］ 菓子類：小規模生産における製造販売のポイント
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
加工品別の戦略＞パン・菓子類
執筆者：
高橋博良
執筆者所属：
高橋食品技術士事務所
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
954
［顧客開拓と安定販売］ 道の駅
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売ルート別の戦略＞地域における販売ルート
執筆者：
岡崎太洋
執筆者所属：
有限会社みどりの館みやま
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
955
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 剥皮
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
原料処理操作と機器選択＞切断・剥皮
執筆者：
赤尾（1988）に基づき編集部とりまとめ
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
956
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 容器包装詰食品の加熱殺菌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
保蔵操作と機器選択＞殺菌
執筆者：
藤原忠
執筆者所属：
元社団法人日本缶詰協会・研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
957
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ 各種有機性廃棄物の特性と利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞堆肥・肥料
執筆者：
大江正温
執筆者所属：
大阪府立食とみどりの総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
958
［ジュース・果汁］ 加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材
執筆者：
伊福靖
執筆者所属：
奈良文化女子短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
959
［ジュース・果汁］ 「樹熟（きじゅく）」トマトジュース―出荷できない完熟ものを「トマトサラダを噛まずに食べたような」味に
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
池田尚弘
執筆者所属：
日南町特産品開発部会
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
960
［ハム・ソーセージ・ベーコン］ 新商品開発例
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
肉製品＞素材選択と製品開発
執筆者：
天田一彦
執筆者所属：
JA群畜連高崎ハム
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
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