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［ジャム・マーマレード］地元産イチジクの食感をアピールしたイチジクのプレザーブ：愛知県・山庄製菓舗［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：間宮正光
- 執筆者所属：山庄製菓舗
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［ジャム・マーマレード］しょうがジャム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：特徴的な加工品と加工方法
- 執筆者：間宮正光
- 執筆者所属：山庄製菓舗
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
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［ジャム・マーマレード］事例　ブルーベリージャム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：ペクチン添加なし，地元原料にこだわり農家との連携を強める女性グループ
- 執筆者：西貞子
- 執筆者所属：企業組合ワーカーズコレクティブ凡
- 地域：　東京都町田市　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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［ジャム・マーマレード］事例　果樹園のジャム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：自家栽培の果樹20種あまりを原料にした手づくりジャム加工
- 執筆者：編集部／井上節子
- 執筆者所属：ふるうつらんど井上「ばぁばの手果房」
- 地域：　神奈川県藤沢市　
- ページ数（ポイント数）：9専門館：
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［ジャム・マーマレード］事例　花のジャム［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：バラ苗木産地で捨てていた花をジャムに加工
- 執筆者：渋谷早百合
- 執筆者所属：JAたじま但東支店営農生活センター
- 地域：　兵庫県但東町　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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［オレンジ類（ネーブルオレンジ，福原オレンジなど）］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：農林水産省四国農業試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
37
［グレープフルーツ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：馬場正
- 執筆者所属：東京農業大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
38
［ダイダイ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木邦彦
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
39
［ブンタン］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：吉岡照高
- 執筆者所属：農林水産省果樹試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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［ユズ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：池田富喜夫／久武陸夫
- 執筆者所属：東京農業大学／高知県工業技術センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
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輸入農産物はガンの危険をふやす
- 現代農業：1985年06月号　91ページ～97ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：食品公害、農薬毒をふやす農産物自由化
- 連載タイトル：
- 執筆者：辻万千子　市民エネルギー研究所
- 地域：　　
- 作目：
42
春の息吹いっぱいのタケノコをお菓子に
- 現代農業：2000年05月号　98ページ～101ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：春の元気をいただく
- 連載タイトル：
- 執筆者：並川悦子　長岡京市おふくろの味会
- 地域：　　
- 作目：
43
四月にとれる縦長カンキツ　ユゲヒョウカン
- 現代農業：2008年02月号　286ページ～288ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：あこがれの果樹品種
- 連載タイトル：
- 執筆者：山本弘三　
- 地域：山口県周防大島町　　
- 作目：
44
猟師が教える　イノシシの絶品料理
- 現代農業：2015年11月号　16ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：田中康弘（撮影）　
- 地域：大分県佐伯市／大分市　　
- 作目：
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ルドベッキア
- 技術大系
- サブタイトル：1・2年草＞その他の1・2年草〔1〕
- 執筆者：羽毛田智明
- 執筆者所属：タキイ種苗・株タキイ研究農場
- 地域：　　
- 作目：花卉編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合