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549
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151
I 脱渋の基礎
技術大系
サブタイトル：
カキ＞基本技術編＞脱渋
執筆者：
伊藤三郎
執筆者所属：
鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
152
育種法の基本
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞育種法
執筆者：
小崎格
執筆者所属：
果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
153
トマトやナスのチャック果はなぜおきるのか
現代農業：
1985年08月号 270ページ～272ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
野菜の言葉を聞く（6）
執筆者：
加藤徹 高知大学農学部
地域：
作目：
154
イチゴにもカルシウム散布で日持ちグンとアップ
現代農業：
1996年03月号 246ページ～249ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
川田和秀／鈴村一郎 香川大学農学部／大塚化学農薬肥料部
地域：
作目：
155
水をたくさんやっても、味の落ちないトマトをつくろう
現代農業：
1997年04月号 240ページ～243ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
本当にいい野菜ってどんなものだと思いますか？（2）
執筆者：
武田健 サーブ商事（株）
地域：
作目：
156
粘りのないご飯は根腐れ、弾力性がないのはチッソ過剰
現代農業：
1998年12月号 184ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米でわかる ご飯でわかるイネの生育
連載タイトル：
執筆者：
藤井治郎 プラワー農事研究会
地域：
山口県山口市
作目：
157
軽くてラクなスターフルーツで町の特産品づくり
現代農業：
2000年02月号 196ページ～199ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気
連載タイトル：
執筆者：
西村良平
地域：
宮崎県南郷町
作目：
158
図解 米粉の新食感のヒミツ
現代農業：
2007年12月号 80ページ～83ページ
特集タイトル：
誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
159
ジャム類 その1
現代農業：
2022年12月号 226ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農産加工レベルアップ道場（22）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
160
ジャム類 その4
現代農業：
2023年3月号 226ページ～229ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農産加工レベルアップ道場（25）
執筆者：
編集部
地域：
作目：
161
花蕾腐敗病を発生させない花蕾部の窒素とカルシウム濃度—ブロッコリー
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞土壌条件と品質
執筆者：
中村隆一
執筆者所属：
北海道立北見農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
162
ホウ素の欠乏症と過剰症
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の実際＞生理障害の診断＞各種生理障害の診断と対策
執筆者：
秋友勝
執筆者所属：
日本フエロー株式会社
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
163
2.単肥液肥
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞葉面散布剤＞葉面散布剤の種類と利用
執筆者：
小木曽正敏／加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場／愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
164
米品質の計測
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞乾燥・調製・貯蔵・出荷技術＞収穫後の処理システム
執筆者：
江藤聡／前原峰雄
執筆者所属：
株式会社サタケ
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
165
塊根の形成と肥大
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
北條良夫（執筆）／田中勝（改訂）
執筆者所属：
農水省農業技術研究所／農研機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
166
出葉，葉の形態・機能（環境反応）
技術大系
サブタイトル：
環境要素とその制御＞花卉の生育と環境反応
執筆者：
船越桂市
執筆者所属：
浜松市フラワーパーク
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
167
1 イネの栽培種と育種のあゆみ
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
作物栽培の基礎 年
執筆者：
栗原浩／蓬原雄三／津野幸人／山田盾
執筆者所属：
九州東海大学名誉客員教授／名城大学教授／鳥取大学名誉教授／農林水産省農業研究センター室長
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／農業入門／こども
168
基本になる野菜の加工 野菜ジャム
食農教育
上位サブタイトル：
野菜の性質と加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（2）野菜 40ページ
執筆者：
岩城由子
執筆者所属：
京都府福祉部女性青少年室女性政策課長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
169
ムギの加工
食農教育
上位サブタイトル：
ムギ・ソバの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 78ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
170
アマナツ（夏ミカン）
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 36ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
171
アンズ
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 41ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
172
オレンジ
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 63ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
173
キウイフルーツ
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 84ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
174
ブドウ
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 112ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
175
ブルーベリー
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 118ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
176
ユズ
食農教育
上位サブタイトル：
くだもの別加工のいろいろ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（4）くだもの 133ページ
執筆者：
矢住ハツノ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
177
オレンジマーマレード
食農教育
上位サブタイトル：
1 どんどん固まるふしぎその（1）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
おもしろふしぎ食べもの加工 20ページ
執筆者：
西坂栄二／徳田安伸／鈴木俊宏／鈴木達樹／静野哲也
執筆者所属：
生活環境教育研究会
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
178
〈発芽パワーを実験〉 麦芽の酵素で甘～い麦芽アメをつくる
食農教育
上位サブタイトル：
4月 発芽パワーの不思議
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典：
食農教育 2003年04月号 28ページ
執筆者：
野田知子
執筆者所属：
大東文化大学非常勤講師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
179
低アミロース米って？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
お米博士のワンポイントアドバイス（3）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年09月号 103ページ
執筆者：
高柳良三
執筆者所属：
東京都目黒区・清水精米所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
180
図解 もちはどうして固くなる？ 固くなったもちをどう食べる？
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 もち
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年01月号 14ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
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