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検索結果:
103
件のデータが見つかりました。
61
[シカクマメ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
執筆者:
吉原恵子
執筆者所属:
東京都亜熱帯農業センター
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
62
[羊(めん羊)] 事例 ラム精肉,羊毛,血液,ソーセージ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
400頭の羊専業経営を支える精肉,羊毛,血液,ソーセージの加工販売と出張料理講習
執筆者:
武藤浩史
執筆者所属:
茶路めん羊牧場
地域:
北海道白糠町
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
63
レシピ つくってみよう
食農教育
上位サブタイトル:
のら部 部長より
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2015年6月号 82ページ
執筆者:
イラスト:小川 剛
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
64
III 多頭化,近代化する畜産-農基法以後(2)
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>畜産の歴史>畜産近代化とその諸問題
執筆者:
西田周作
執筆者所属:
元東北大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
23
専門館:
農業総合
65
一貫経営・母豚100頭 ○ハム・ソーセージの加工・販売と一体となった高付加価値の養豚体系づくり ○タピオカ,ホップマイロ,ムギを主体のえさで臭みがなく,しまりとやわらかさのある肉に ○バークシャーを使った交配でうま味のある肉を追究 埼玉県大里郡寄居町 坂本和彦(36歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
66
〈アボカド〉 ミカン荒廃園への導入 生産者から見た栽培要点と加工販売 愛媛県松山市 森茂喜(64歳)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹>熱帯特産果樹>アボカド
執筆者:
森茂喜
執筆者所属:
愛媛県実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
67
農繁期の食事 朝昼晩食べた毒の量は?
現代農業:
1985年04月号 56ページ~59ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農繁期 あなたはこんなに毒を飲んでいます
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
68
これぞ牛乳健康食
現代農業:
1985年08月号 74ページ~77ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
田平喜作郎(まとめ) グリコ乳業株式会社東北事業所
地域:
作目:
69
これぞ最高級 手づくりのハム、ベーコン、サラミ
現代農業:
1987年04月号 17ページ~21ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
杉田徹(撮影)
地域:
山形県高畠町
作目:
70
母ちゃんの冬場の偉大な仕事 手づくりハム
現代農業:
1987年11月号 88ページ~91ページ
特集タイトル:
地域を生かして付加価値を高める
上位タイトル:
畜産物
連載タイトル:
執筆者:
近藤泉
地域:
秋田県横手市
作目:
71
放射線照射食品はなぜ問題か
現代農業:
1989年04月号 139ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
日本の食卓にしのびよる世界の放射線照射食品
連載タイトル:
執筆者:
里見宏 健康情報研究センター
地域:
作目:
72
やっと農業の自給の楽しさがわかってきました
現代農業:
1990年01月号 80ページ~81ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
千葉県市原市/千葉県市原市
作目:
73
獣医さんおすすめ わが身で試した牛乳健康料理
現代農業:
1990年07月号 82ページ~86ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
牛乳が拓く新しい食の世界
連載タイトル:
執筆者:
田平喜作郎 グリコ協同乳業株式会社
地域:
作目:
74
田んぼ育ちのアイガモ、本当にうまいぞ ローストアイガモ、アイガモ、ウインナー
現代農業:
1992年04月号 92ページ~94ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
今月は豚ハム、ベーコン、ウインナーそれにアイガモです
連載タイトル:
燻製で食べる楽しみ倍増だ!(2)
執筆者:
原誠一 熊本県七城町
地域:
作目:
75
通好みの味、魚の燻製をつくる
現代農業:
1993年09月号 98ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
この道具で楽しみ農産加工(9)
執筆者:
大井真知子
地域:
島根県大社町
作目:
76
自然養鶏はライフスタイルを問う哲学だ
現代農業:
1994年12月号 318ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
九州・中島学校の学級通信(5)
執筆者:
赤垣信次 宮崎県高原町
地域:
宮崎県高原町
作目:
77
黒豚を飼って年間20tの加工品をつくる
現代農業:
1995年04月号 328ページ~331ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
養豚 加工で乗り切る、元気になる(4)
執筆者:
西村良平
地域:
埼玉県寄居町
作目:
78
自慢の「遠州黒豚1/2」40頭一貫の産直経営
現代農業:
1998年12月号 278ページ~283ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
森島倫生
地域:
静岡県浜北市
作目:
79
クッキングトマトで料理はもっと美味しくなる!
現代農業:
2000年02月号 108ページ~111ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
挑戦!新野菜のパプリカ、クッキングトマト
連載タイトル:
執筆者:
倉持正実(写真と文)
地域:
作目:
80
ピザ
現代農業:
2003年10月号 338ページ~341ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
武田健の絶品料理おもしろ科学(10)
執筆者:
武田健 (株)AML農業経営研究所
地域:
作目:
81
春の野草 特選10種の効用とおいしい食べ方
現代農業:
2004年04月号 298ページ~307ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
春の野草健康術―庭の雑草が薬草に
連載タイトル:
執筆者:
村上光太郎 徳島大学薬学部生薬学研究室
地域:
作目:
82
浮かない温州、果皮障害が少ないタンジェリン系を
現代農業:
2005年02月号 210ページ~217ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
果樹 温暖化対応の品種選び
連載タイトル:
執筆者:
高木信雄 愛媛県立果樹試験場南予分場
地域:
作目:
83
弱ってる胃腸にはタンポポ
現代農業:
2007年05月号 284ページ~285ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
野山に行って健康探し(5)
執筆者:
村上光太郎 崇城大学
地域:
作目:
84
ネーブルに… 露地でつくれる、手間いらずで1個250円のアボカド
現代農業:
2007年07月号 196ページ~198ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
うまさ段違い!国産の完熟熱帯果樹を経営にプラス!
連載タイトル:
執筆者:
窪昌美
地域:
和歌山県紀の川市
作目:
85
ピザパンの作り方
現代農業:
2007年12月号 64ページ~64ページ
特集タイトル:
誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県奥州市
作目:
86
村上先生にきく おいしくて健康になる葉っぱ
現代農業:
2008年07月号 94ページ~101ページ
特集タイトル:
葉っぱビジネス 可能性無限大!
上位タイトル:
葉っぱの秘めたる力、活かし方
連載タイトル:
執筆者:
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域:
作目:
87
1株で無限大!? ずーっと稼げるわき芽収穫
現代農業:
2009年8月号 100ページ~103ページ
特集タイトル:
ザ・直売所農法 栽培技術も大変革
上位タイトル:
ザ・直売所農法 葉かき、わき芽収穫
連載タイトル:
執筆者:
地域:
神奈川県/岐阜県/愛媛県/千葉県
作目:
88
わが家のベーコンの作り方
現代農業:
2011年12月号 300ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
わくわく燻製づくり
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
89
イノシシは皮をむく?むかない?
現代農業:
2012年4月号 316ページ~319ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
獣害転じて福となす(3)
執筆者:
田中康弘(写真・文)
地域:
石川県小松市/大分県佐伯市
作目:
90
自然のエサで育てたアイガモ、豚、牛の肉が食べたかった
現代農業:
2015年1月号 247ページ~253ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
挑戦!農家自ら肉の直売 施設・免許準備編
連載タイトル:
わが家は牧場兼肉屋(1)
執筆者:
上垣康成 わはは牧場
地域:
兵庫県養父市
作目:
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