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101
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：藤目幸擴／奥田延幸
- 執筆者所属：元京都府立大学／香川大学
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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102
- 技術大系
- サブタイトル：地方品種
- 執筆者：井田昭典
- 執筆者所属：東京都農業試験場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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103
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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104
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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105
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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106
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者：西條了康
- 執筆者所属：野菜・茶業試験場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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107
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
- 執筆者：牛流清志
- 執筆者所属：長野県農業大学校
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：20専門館：農業総合
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108
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：果樹試験場興津支場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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109
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術
- 執筆者：中村怜之輔
- 執筆者所属：岡山大学
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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110
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆のタイプと生育環境
- 執筆者：大塩哲視
- 執筆者所属：兵庫県立農林水産技術総合センター
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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111
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞かん水資材
- 執筆者：荒木陽一
- 執筆者所属：農研センター
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：17専門館：農業総合
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112
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞育苗資材
- 執筆者：塩川正則
- 執筆者所属：長野県野菜花き試験場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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113
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
- 執筆者：山本健司
- 執筆者所属：生研機構園芸工学研究部
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
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114
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
- 執筆者：水口文夫
- 執筆者所属：農家・元愛知県普及員
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
