検索結果：530件のデータが見つかりました。（23件のビデオが含まれます）

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性状と分類
- 技術大系
- サブタイトル：カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞カリフラワー＝植物としての特性
- 執筆者：藤目幸擴
- 執筆者所属：元京都府立大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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品種生態と環境反応
- 技術大系
- サブタイトル：カリフラワー（ハナヤサイ）＞基礎編＞品種生態
- 執筆者：藤目幸擴
- 執筆者所属：元京都府立大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：13専門館：農業総合
513
フェロモントラップ利用のヨトウムシ類防除
- 技術大系
- サブタイトル：ネギ＞基礎編＞障害と対策＞重要害虫
- 執筆者：畠山修一
- 執筆者所属：埼玉県本庄農業改良普及センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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グリーンアスパラガス・露地栽培　○万全な土つくりと大苗の適期定植で2年目から収穫開始　○簡易な手づくり資材で倒伏防止　○適期防除で秋期の生育量確保　北海道名寄市　伊藤孝義（62歳）
- 技術大系
- サブタイトル：アスパラガス＞精農家のアスパラガス栽培技術
- 執筆者：馬場晶子
- 執筆者所属：他起動上川農業改良普及センター名寄支所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
515
食味成分の特徴とそれらの集積
- 技術大系
- サブタイトル：エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷
- 執筆者：増田亮一
- 執筆者所属：農水省食品総合研究所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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カイラン
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：藤目幸擴／奥田延幸
- 執筆者所属：元京都府立大学／香川大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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東京都（地方品種）
- 技術大系
- サブタイトル：地方品種
- 執筆者：井田昭典
- 執筆者所属：東京都農業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
518
品質・鮮度（2）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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品質・鮮度（4）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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品質・鮮度（6）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
521
収穫後の生理と鮮度保持の原理（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
- 執筆者：西條了康
- 執筆者所属：野菜・茶業試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
522
3.方式別の冷却技術（予冷）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞予冷
- 執筆者：牛流清志
- 執筆者所属：長野県農業大学校
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：20専門館：農業総合
523
鮮度保持剤（包装資材）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術
- 執筆者：長谷川美典
- 執筆者所属：果樹試験場興津支場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
524
輸送中の鮮度保持（包装資材）
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術
- 執筆者：中村怜之輔
- 執筆者所属：岡山大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
525
新たなマルチ資材
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞被覆のタイプと生育環境
- 執筆者：大塩哲視
- 執筆者所属：兵庫県立農林水産技術総合センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：10専門館：農業総合
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かん水資材と野菜の生育
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞かん水資材
- 執筆者：荒木陽一
- 執筆者所属：農研センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：17専門館：農業総合
527
セル成型苗の種類と特徴
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞育苗資材
- 執筆者：塩川正則
- 執筆者所属：長野県野菜花き試験場
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
528
移植機械の種類
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
- 執筆者：山本健司
- 執筆者所属：生研機構園芸工学研究部
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：15専門館：農業総合
529
農家からみた活用のポイント　ヰセキPV100－65利用
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
- 執筆者：水口文夫
- 執筆者所属：農家・元愛知県普及員
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
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豚の角煮（長崎県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：肉・豆腐・麩のおかず　32ページ
　長崎の食文化の特徴である多国籍の献立を「和《わ》・華《か》・蘭《らん》料理」といい、和（日本）華（中華）蘭（西洋）を取り混ぜた客膳料理が卓袱《しっぽく》料理です。献立の中で豪華なものが中鉢として盛りこまれ、その代表的な料理が豚の角煮です。もともと中国料理で、宋代の有名な詩人、蘇《そ》東坡《とうば……