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検索結果:
167
件のデータが見つかりました。
151
[ユウガオ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
植木正明
執筆者所属:
栃木県農業試験場栃木分場
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
152
[ローズマリー]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
後藤昌弘
執筆者所属:
高知女子大学
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
153
[イチジク] 事例 イチジクアイスクリーム
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
女性グループと乳業専門農協が提携して格外イチジクでアイスクリーム開発
執筆者:
山岡信博
執筆者所属:
大山乳業農業協同組合
地域:
鳥取県東伯町・西伯町
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
154
[オウトウ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
西村幸一
執筆者所属:
山形県立園芸試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
155
[オレンジ類(ネーブルオレンジ,福原オレンジなど)]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
長谷川美典
執筆者所属:
農林水産省四国農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
156
[カキ] ■渋柿のジャム
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法
執筆者:
間宮正光
執筆者所属:
山庄製菓舗
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
157
[カキ] ■噛むことで旨味の増すカキチップ「やわらかお柿」―「蜂屋柿」や「平核無」のねっとり感を生かす
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
関口恵美子
執筆者所属:
シブガキ工房
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
158
[カキ] 事例 柿渋エキス
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
自然・安全志向のなかで広がる需要に粉末・顆粒品も開発
執筆者:
三桝武男
執筆者所属:
株式会社三桝嘉七商店
地域:
京都府木津町
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
159
[サンショウ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
大沢章
執筆者所属:
福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
160
[セイヨウナシ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
古田道夫/大竹智
執筆者所属:
新潟県農業総合研究所/新潟県農業総合研究所高冷地農業技術センター
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
161
[ビワ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
佐藤義彦
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
162
[プルーン]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
朝倉利員
執筆者所属:
農林水産省果樹試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
163
[ミカン類(温州ミカン)]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
執筆者:
長谷川美典
執筆者所属:
農林水産省四国農業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
164
[ミツバチ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
松香光夫
執筆者所属:
玉川大学
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
165
[イグサ] 事例 粉末,あめ,うどん,こんにゃく
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
イグサ利用の拡大をめざして粉末にして食品化
執筆者:
森田洋
執筆者所属:
北九州市立大学
地域:
熊本県鏡町
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
166
[ケナフ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
千葉浩三
執筆者所属:
宮城ケナフネットワーク
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
167
[シャリンバイ]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
執筆者:
小林龍一
執筆者所属:
鹿児島県林業試験場
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
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