VI 収穫後の生理:農業技術大系:野菜:ホウレンソウ
ページ数(ポイント数):1
葉ニンニク:農業技術大系:野菜:葉ニンニク
ページ数(ポイント数):5
氷温・超氷温貯蔵:農業技術大系:野菜:共通技術・先端技術
ページ数(ポイント数):9
大根そば(群馬県)日本の家庭料理:
いもだんご(北海道)日本の家庭料理:
1 野菜の種類と利用::野菜栽培の基礎 [概要]
ページ数(ポイント数):10
2 野菜生産の動向と課題::野菜栽培の基礎 [概要]
ページ数(ポイント数):15
メロン この野菜の特徴と利用::新 野菜つくりの実際 [概要]
ページ数(ポイント数):4
ニガウリ この野菜の特徴と利用::新 野菜つくりの実際 [概要]
ページ数(ポイント数):3
ダイコン この野菜の特徴と利用::新 野菜つくりの実際 [概要]
ページ数(ポイント数):3
おいしいダイズの手づくり食品:こだわり食品(5)豆:
ページ数(ポイント数):30
天然果汁の楽しさ=ジュース:こだわり食品(4)くだもの:
ページ数(ポイント数):2
イチゴ:こだわり食品(4)くだもの:
ページ数(ポイント数):6
レモン:こだわり食品(4)くだもの:
ページ数(ポイント数):4
サツマイモ:こだわり食品(3)芋:
ページ数(ポイント数):11
第二部 JA甘楽富岡に学ぶ農協改革の筋道(1):農村文化運動:2001年07月号
ページ数(ポイント数):18
なるほど納得 手作り栄養教育グッズ:食文化活動:1999年09月号
ページ数(ポイント数):4
町の健康を支える一〇〇回の栄養学級:食文化活動:2000年03月号
ページ数(ポイント数):10
モンゴル 近代化がもたらしたモンゴルの崩れゆく食の原像:食育活動:2006年09月号
ページ数(ポイント数):6
「モロヘイヤ」:食育活動:2008年06月号
ページ数(ポイント数):4
普通教科と連携、ボランティア活動の導入で生命・農業・地域の総合学習:農業教育:1998年06月号
ページ数(ポイント数):8
野菜本来のおいしさを知り、多様な生と性の表情を発見しながら、その「品質」を探究していこう:農業教育:2002年12月号
ページ数(ポイント数):6
野菜 ホウレンソウを寝かせて保存していませんか:食農教育:1998年08月号
ページ数(ポイント数):4
油で揚げてサツマイモチップ(図解):食農教育:2000年10月号
ページ数(ポイント数):2
ゴールがあるから燃える! 学級園のマイ野菜で みそしるパーティーを開くぞ!:食農教育:2009年03月号
ページ数(ポイント数):7
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] ■加工利用の可能性を広げるエダマメ自動莢剥き機:原料処理操作と機器選択>切断・剥皮>剥皮:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 真空減圧調理:加工操作と機器選択>特徴的な加工操作,新技術:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):11
[微生物を生かした食品製造] 酢酸菌の特性と各種発酵への利用:酢酸菌の利用:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):11
[食品加工に生かす健康情報] タンパク質:野菜に含まれる硝酸塩とヒトの健康:食品成分と健康>三大栄養素とヒトの健康:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):18
[パン] 事例 かんぴょう入りパンなど:地場産のかんぴょう粉,小麦ふすま利用で繊維たっぷり:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3