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31
熱帯果樹に観光農園の夢をのせて温泉熱でバナナ栽培
現代農業：
2000年02月号 206ページ～206ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
熱帯果樹で経営を動かし始めた農家の元気
連載タイトル：
執筆者：
大柿章治
地域：
熊本県人吉市
作目：
32
82歳・77歳夫婦の健康を支える野草ジュース
現代農業：
2004年04月号 292ページ～296ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
春の野草健康術―庭の雑草が薬草に
連載タイトル：
執筆者：
おおいまちこ
地域：
鹿児島県市来町
作目：
33
曲がったパイプを建ったまま直す
現代農業：
2005年08月号 124ページ～127ページ
特集タイトル：
台風に負けないための100の知恵
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村良平
地域：
栃木県芳賀町
作目：
34
皮がおいしい焼き果物健康法のすすめ
現代農業：
2008年11月号 110ページ～114ページ
特集タイトル：
たいしたもんだ 皮の力
上位タイトル：
いろんな皮が効く
連載タイトル：
執筆者：
村上光太郎 崇城大学薬学部
地域：
作目：
35
甘酒入りバナナジュース
現代農業：
2015年8月号 112ページ～112ページ
特集タイトル：
体にしみるぜ！ 夏ドリンク
上位タイトル：
発酵の力で完全栄養補給
連載タイトル：
執筆者：
山下千幸
地域：
宮崎県日南市
作目：
36
軽トラマルシェで確信、世界の野菜がきてます！
現代農業：
2020年2月号 34ページ～39ページ
特集タイトル：
世界のヤミツキ野菜が激アツ！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
高橋朋一
地域：
北海道剣淵町
作目：
37
土壌病害虫と土壌の性格
技術大系
サブタイトル：
土壌の性質と活用＞I 土壌の性格をどうみるか＞土壌の性格把握の意義
執筆者：
鈴木達彦
執筆者所属：
微生物応用技術研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
38
本州でも挑戦できる 耐寒性がある熱帯果樹15選
現代農業：
2024年2月号 194ページ～203ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
上原賢祐
地域：
沖縄県糸満市
作目：
39
トウガラシ専業農家おすすめ 激辛＆甘品種10選
現代農業：
2024年2月号 205ページ～209ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
耕作放棄地でしび辛スパイス
連載タイトル：
執筆者：
サカール祥子
地域：
埼玉県さいたま市
作目：
40
II 性状と分類
技術大系
サブタイトル：
カボチャ＞基礎編＞カボチャ＝植物としての特性
執筆者：
早瀬広司
執筆者所属：
農林省北海道農試
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
41
長崎県（地方品種）
技術大系
サブタイトル：
地方品種
執筆者：
梁瀬十三夫
執筆者所属：
長崎県農林部農政課
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
42
鋳物工場の小僧たちの暮らし
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞ 305ページ
執筆者：
松澤栄子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
川口市
地域区分：
鋳物工場の共同給食
内容区分：
鋳物工場の共同給食
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
43
葬式と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞ 345ページ
執筆者：
森正史 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
葬式と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
44
果物、木の実など
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 307ページ
執筆者：
皆田実知子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
大島郡瀬戸内町
地域区分：
奄美大島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
45
序 タイの地域コミュニティ再生運動の今
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 タイにおける地域再生運動に学ぶ
出典：
農村文化運動 2009年01月号 3ページ
執筆者：
里見 実
執筆者所属：
國學院大学名誉教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
46
5 経済グローバリゼーションと地域の再生
食農教育
上位サブタイトル：
II 文化運動理論と各種運動の提起――五つの柱
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 地域の再生へ――「農村文化運動」誌の50年をふりかえる
出典：
農村文化運動 2010年01月号 61ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
47
インド インド料理の真髄は家庭料理にあり
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
シリーズ 世界の食から
特集タイトル：
出典：
食育活動 2006年12月号 72ページ
執筆者：
ロイチョウドゥーリ邦子
執筆者所属：
スパイス料理研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
48
教室ビオトープでの飼育で学校田んぼの生態系が見えてくる
食農教育
上位サブタイトル：
授業活用術
連載タイトル：
特集タイトル：
地域みんなで校庭改造―ビオトープから農園まで―
出典：
食農教育 2003年05月号 56ページ
執筆者：
尾上伸一
執筆者所属：
神奈川・横浜市立下永谷小学校
地域：
神奈川・横浜市立下永谷小学校 神奈川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
49
消えたリンゴと土着菌で実感！ 「土は生きている」
食農教育
上位サブタイトル：
実感！ 土のパワー
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 実感！ 生きている土の世界
出典：
食農教育 2005年09月号 22ページ
執筆者：
亀石いづみ
執筆者所属：
鹿児島市立川上小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
50
コウゾで紙漉き
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 紙
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年11月号 86ページ
執筆者：
冨樫郎
執筆者所属：
和紙のふるさと和紙展示館
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
51
達人たちがとっておきの技を伝授！
食農教育
上位サブタイトル：
交流のひろば
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2006年11月号 98ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
52
地場産物を生かした人気給食メニュー 「めちゃうま汁」で家庭の自給率もアップ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 コンビニ弁当で食料・環境学習
出典：
食農教育 2008年03月号 62ページ
執筆者：
牛木智子
執筆者所属：
新潟・上越市立安塚小学校（現・三和中学校）
地域：
新潟県
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
53
まとめのお勉強
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年08月号 65ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
54
乳製品なしで香ばしい アレルギー対応のごはんパン
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年08月号 66ページ
執筆者：
栄養教諭 福山隆志／岡本央撮影
執筆者所属：
佐賀・武雄市立御船が丘小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
55
［惣菜］ ■食材の力を引き出す湯洗浄法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
平山一政
執筆者所属：
スチーミング調理技術研究会
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
56
［惣菜］ ■原料素材の鮮度を維持する50℃湯洗い法の実際
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
大窪公也
執筆者所属：
湖山亭うぶや
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
57
［テンペ］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
野崎信行
執筆者所属：
岡山県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
58
［果実酒］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
小宮山美弘
執筆者所属：
山梨県商工労働観光部
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
59
［ブルーベリー］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
福島正幸
執筆者所属：
筑波大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
60
［クモノスカビ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
斉藤道彦
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
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