はもの焼き物(奈良県)日本の家庭料理:
はもの皮ときゅうりの酢の物(大阪府)日本の家庭料理:
はも皮ときゅうりの酢のもの:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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鱧ずし(京都府)日本の家庭料理:
夏祭りははもづくし――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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鱧の湯引き(大阪府・天神祭り)日本の家庭料理:
はもずしで漁師の祭りの恵比須祭りを祝う――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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天神祭りは、はも料理や真夏の美味が勢ぞろい――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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はも料理で祝う御霊さんの夏祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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魚場(なにわ)の風と潮を繰り「和泉打瀬」でとる魚――和泉海岸の食:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
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大漁旗のゆれる漁村の年末年始――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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白飯、だしたっぷりの雑煮で迎える正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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土用の丑の日には、はもどんぶり──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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もちを搗いたり婚礼があったり、行事の多い秋──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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京雅びの味の原点――京都近郊の四季:日本の食生活全集:京都の食事 [概要]
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