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1192
件のデータが見つかりました。（36件のビデオが含まれます）
691
たくましい都市農業・園芸科をベースに普通科における「農」の学びの創造
食農教育
上位サブタイトル：
【農業関係高校（普通科併置校）の挑戦】
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 元気な高校「いのちの学校」「地域の高校」を行く――循環型農業・遊休農地・直売所・グリーンライフで学ぶ
出典：
農業教育 2009年11月号 40ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
692
学校で育てるおもしろ品種（図解）
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
竹村先生の栽培学習あの手、この手（7）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2000年02月号 6ページ
執筆者：
原案・竹村久生／絵・橋本洋子
執筆者所属：
浜松市立与進中学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
693
秋野菜のタネまきコツのコツ
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
竹村先生の栽培学習あの手、この手（15）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年09月号 6ページ
執筆者：
原案・竹村久生／絵・橋本洋子
執筆者所属：
浜松市立与進中学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
694
教室でできる！ ワラと野菜のクラフト
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2001年11月号 80ページ
執筆者：
絵と文：遠藤凌子
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
695
講座に学んで、園児と「竹筒ごはん」をつくりました
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年11月号 134ページ
執筆者：
浦野和子・柳沢美奈子・宮崎千栄
執筆者所属：
長野大橋保育園
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
696
図解 ナタネはどんな植物か
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 ナタネ
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年09月号 82ページ
執筆者：
石田正彦
執筆者所属：
（独）農業・生物系特定産業技術研究機構 野菜茶業研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
697
献立を曜日ごとに固定することで豊かな食経験が生まれる
食農教育
上位サブタイトル：
参加型献立のすすめ
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 85ページ
執筆者：
佐々木泉
執筆者所属：
フリーライター
地域：
秋田県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
698
Q3 都市部での地産地消
食農教育
上位サブタイトル：
学校給食Q＆A
連載タイトル：
特集タイトル：
食育ハンドブック 授業・給食・地域づくり
出典：
食農教育 2007年04月号 108ページ
執筆者：
答える人 矢後暁美
執筆者所属：
東京・世田谷区立千歳台小学校 栄養士
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
699
サンゴの海の素潜り追い込み漁 体験授業
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2009年11月号 70ページ
執筆者：
写真・文 大浦佳代
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
700
山形・二井小学校訪問記 給食自給50％をやりきる子どもの姿とは？
食農教育
上位サブタイトル：
カラー口絵
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2010年03月号 10ページ
執筆者：
稲益義宏
執筆者所属：
小学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
701
給食週間に“調理師さんメニュー”
食農教育
上位サブタイトル：
生活者の視点で
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 発想転換！ 給食メニューをシンプルに
出典：
食農教育 2010年05月号 76ページ
執筆者：
奥 瑞恵
執筆者所属：
芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
702
献立名のうまい書き方、はざかい期の乗り切り方…… 受け継ぎました！ 地場産給食
食農教育
上位サブタイトル：
ひとつの食材をとことん食べる！ 旬をいかす毎日の献立
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 地元の旬を使いきる！ “食材ありき”の給食献立
出典：
食農教育 2010年11月号 106ページ
執筆者：
佐藤明子
執筆者所属：
福島・喜多方市 熱塩加納学校給食共同調理場 主任栄養技師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
703
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！
食農教育
上位サブタイトル：
中扉
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年03月号 4ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
704
［漬物］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
執筆者：
針塚藤重
執筆者所属：
針塚農産
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
705
［漬物］ 乳酸菌スターターHS-1活用の発酵漬物
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
橋本俊郎
執筆者所属：
茨城県工業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
706
［惣菜］ ■原料素材の鮮度を維持する50℃湯洗い法の実際
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
大窪公也
執筆者所属：
湖山亭うぶや
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
707
［味噌］ 素材選択と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
今井誠一
執筆者所属：
新潟県味噌工業協同組合連合会
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
708
［甘味料］ アスパルテームの加工食品への利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
酒井恵一
執筆者所属：
味の素株式会社食品研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
709
運搬車
食農教育
上位サブタイトル：
機械
連載タイトル：
農業機械まるわかり！ Vol．7 最終回
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年03月号 60ページ
執筆者：
石橋幸輝（17歳）
執筆者所属：
大分・日田市
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
710
ブラッシカ・ラパのベビーリーフ
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
ひみつの実験日記（2）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年9月号 60ページ
執筆者：
加藤まさゆき
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
711
干すと野菜はどう変わる？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 おひさまオーブンで干し野菜！
出典：
のらのら 2015年9月号 20ページ
執筆者：
写真・大城 亘（※以外）、まとめ・編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
712
荒地も庭も切り拓く！ ぼくらは少年少女開墾団
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
農業少年を探せ!!（19）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年9月号 58ページ
執筆者：
写真・依田賢吾（※以外）／編集部
執筆者所属：
地域：
岩田文月くん（11歳）、丸山仁一くん（10歳央）、中村俊一朗くん（12歳） 奈良市、三重・名張市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
713
栄養消化生理
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞豚の生理
執筆者：
吉本正
執筆者所属：
千葉大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
20
専門館：
農業総合
714
〈青玉鶏〉信州天鶏卵生産（青玉鶏500羽） 緑餌多給による健康卵生産と郵送販売 長野県小県郡丸子町 金井剛さん（41歳）
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞青玉鶏
執筆者：
田口典仁
執筆者所属：
小松種鶏場研究開発室
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
715
アブラナ科 アオムシ（モンシロチョウ）
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
北林 聡
執筆者所属：
長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
716
アブラナ科 コナガ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
北林 聡
執筆者所属：
長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
717
アブラナ科 ヨトウガ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
於保 信彦＼北林 聡
執筆者所属：
元農林水産省果樹試験場＼長野県野菜花き試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
718
アブラナ科 ハスモンヨトウ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
阿久津 喜作＼八瀬 順也
執筆者所属：
元東京都農業試験場＼兵庫県立農林水産技術総合センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
719
アブラナ科 ウワバ類
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
八瀬 順也
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
720
アブラナ科 ヤサイゾウムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
アブラナ科＞害虫
執筆者：
柳澤 由加里
執筆者所属：
兵庫県立農林水産技術総合センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
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