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485
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21
鳥取から 乾燥に強い「夏扇パワー」、台風に強い「関羽一本太」「名月一文字」
現代農業：
2019年2月号 189ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
台風・猛暑に負けなかったネギ品種
連載タイトル：
執筆者：
河岡誠
地域：
鳥取県境港市
作目：
22
ねぎごはん
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ごはんもの 168ページ
執筆者：
松田美都子
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
23
ペースト、カット・冷凍野菜…どんな形態の野菜が求められているか
現代農業：
2007年04月号 338ページ～341ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
業務・加工用野菜需要をねらう（2）
執筆者：
藤島廣二／小林茂典 東京農業大学／農林水産省農林水産政策研究所
地域：
作目：
24
硬い耕盤があったが… ネギの根域は高ウネで確保されていた
現代農業：
2016年3月号 63ページ～67ページ
特集タイトル：
今どきの畑の悩み 穴掘りで診断、解決
上位タイトル：
畑を掘ればわかる
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
京都府京都市
作目：
25
移植機械の種類
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞施設・資材＞野菜移植機
執筆者：
山本健司
執筆者所属：
生研機構園芸工学研究部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
26
［惣菜］ リンゴと豚の意外な組合わせが，大好評な豚まん：長野県・戸狩観光協会女性部
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
中澤幸子
執筆者所属：
北信州戸狩観光協会女性部
地域：
長野県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
27
きびろくとう、そばろくとう
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞大麦、小麦、そば、きび 260ページ
執筆者：
田中孝子(協力=根岸敏子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
熊野郡久美浜町
地域区分：
丹後平坦の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
28
さつまいもとねぎの炊いたん
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞さつまいも、じゃがいも、どろいも 173ページ
執筆者：
松田美都子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
八尾市
地域区分：
河内（旧大和川流域）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
29
うまくなってきた!? 発芽と植え方
現代農業：
2014年3月号 304ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
菜園修業中、加工もフル回転！（3）
執筆者：
渡邉智子
地域：
栃木県那須塩原市
作目：
30
作付面積が五倍に増やせた ネギの収穫アタッチメント
現代農業：
2014年9月号 272ページ～273ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
アイデア農機具（48）
執筆者：
上杉正和
地域：
神奈川県横浜市
作目：
31
栽培・加工・販売をつなぎ、普通科・家政科と連携、地域への発信で教育力を高める
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
わが校の農場・教育デザイン
特集タイトル：
出典：
農業教育 1997年12月号 32ページ
執筆者：
羽深義昭
執筆者所属：
東京都立三宅高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
32
地域の加工場を使って、自慢のトマトの缶ジュース加工、絶好調！
現代農業：
2000年11月号 104ページ～107ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小倉かよ
地域：
北海道北村
作目：
33
II 生育の特徴
技術大系
サブタイトル：
トウモロコシ＞基礎編＞生食・加工用トウモロコシ栽培
執筆者：
戸沢英男
執筆者所属：
北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
34
身体の細胞がよろこぶものを作りたい
現代農業：
2005年02月号 64ページ～68ページ
特集タイトル：
農家が選ぶ「健康」品種
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
鈴木良一
地域：
茨城県石岡市
作目：
35
煮こみうどん
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞麦利用のしくみ 50ページ
執筆者：
高橋みちよ
執筆者所属：
地域：
弘前市
地域区分：
津軽の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
36
ずんた汁
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞大豆 186ページ
執筆者：
西山和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下北郡東通村
地域区分：
下北半島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
37
そばねり
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞そば利用のしくみ――多種多様な料理 45ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
38
納豆もち
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞もちの食べ方 176ページ
執筆者：
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
長井市
地域区分：
県南置賜の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
39
納豆
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞豆類 200ページ
執筆者：
吉島照子
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
40
納豆
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞大豆 191ページ
執筆者：
森田美比 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡御前山村
地域区分：
北部山間地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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