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798
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1
[ニンニク] ■黒にんにく,琥珀にんにく―におい,えぐ味なし。抗ガン作用など健康機能性も高い健康食品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
古川博志
執筆者所属:
協同組合青森県黒にんにく協会・青森県中小企業団中央会
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
2
ニンニクの品種いろいろ
現代農業:
2007年07月号 86ページ~87ページ
特集タイトル:
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
3
I ニンニク(葫)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニンニク・その他のネギ類=植物としての特性
執筆者:
八鍬利郎
執筆者所属:
北海道大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
4
2.ニンニク鱗茎の形成機構
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニンニク・その他のネギ類=生育のステージと生理,生態>I ニンニク
執筆者:
八鍬利郎
執筆者所属:
北海道大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
5
ギョウジャニンニク
技術大系
サブタイトル:
特産野菜>栽培の基礎
執筆者:
井芹靖彦
執筆者所属:
元北根室地区農業改良普及センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
6
わがニンニク道 球も葉もトウもみんなうまい
現代農業:
2023年7月号 35ページ~39ページ
特集タイトル:
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
岩根高輝 (株)K・Kファーム岩根
地域:
熊本県菊池市
作目:
7
3.球の形成,肥大と温度,日長(ニンニク)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニンニク・その他のネギ類=生育のステージと生理,生態>I ニンニク
執筆者:
八鍬利郎
執筆者所属:
北海道大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
8
4.収量,品質に関係する諸要因(ニンニク)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニンニク・その他のネギ類=生育のステージと生理,生態>I ニンニク
執筆者:
八鍬利郎
執筆者所属:
北海道大学農学部
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
9
〈ニンニク〉畑地マルチ栽培(福地ホワイト) 土つくりと優良種球の導入による大玉ニンニク生産 青森県三戸郡田子町 田沼誠一(59歳)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>精農家のネギ類栽培技術
執筆者:
太田富広
執筆者所属:
青森県三八地域県民局地域農林水産部普及指導室三戸普及分室
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
10
寒冷地のニンニク栽培
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>基礎編>ニンニク=各作型での基本技術と生理
執筆者:
今智穂美
執筆者所属:
青森県産業技術センター野菜研究所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
11
たった10日間でできる スプラウトニンニク
現代農業:
2007年07月号 94ページ~99ページ
特集タイトル:
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(144)
執筆者:
赤松富仁
地域:
大分県大分市
作目:
12
ニンニク 球ニンニク栽培、葉ニンニク栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 根茎菜年
執筆者:
大場貞信
執筆者所属:
青森県畑作園芸試験場
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業入門/こども
13
ニンニク
現代農業:
2017年2月号 102ページ~103ページ
特集タイトル:
香辛野菜&スパイス作物 マニアック品種事典
上位タイトル:
品種事典
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
14
[ニンニク]
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>野菜,山菜,その他草本植物
サブタイトル:
執筆者:
有賀豊彦/八鍬利郎
執筆者所属:
日本大学/元北海道大学
地域:
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
15
ニンニク産地に生まれた冬の葉菜 葉ニンニク
現代農業:
2007年07月号 89ページ~90ページ
特集タイトル:
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山田れつ
地域:
青森県五戸町
作目:
16
炊飯器に炭 黒ニンニクのベチョベチョを防ぐ
現代農業:
2018年8月号 277ページ~281ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
もっと上手に もっと楽しく 黒ニンニクのうまい話
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
広島県東広島市
作目:
17
カチカチ・ベチョベチョも捨てずに楽しむ 末時さんの黒ニンニク活用アイデア
現代農業:
2018年8月号 285ページ~289ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
もっと上手に もっと楽しく 黒ニンニクのうまい話
連載タイトル:
執筆者:
末時千賀子
地域:
福岡県香春町
作目:
18
〈ニンニク〉暖地4~6月どり栽培(大倉種) 適期作業と病害虫防除の徹底で大玉生産 香川県仲多度郡琴平町 横田敏秋(64歳)
技術大系
サブタイトル:
ネギ・ニンニクその他ネギ類>精農家のネギ類栽培技術
執筆者:
横井弘善
執筆者所属:
香川県中讃農業改良普及センター
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
19
抗酸化力は生の10倍以上! 発酵黒蒸しニンニク
現代農業:
2007年07月号 91ページ~93ページ
特集タイトル:
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
今西博也 (有)ジョーソン
地域:
三重県尾鷲市
作目:
20
ニンニク栽培Q&A
現代農業:
2023年7月号 52ページ~62ページ
特集タイトル:
人気沸騰!今きてる! ニンニク&ラッキョウ
上位タイトル:
ニンニクをつくりこなす
連載タイトル:
執筆者:
大場貞信/伊藤博紀/庭田英子/万道博行/古野隆雄
地域:
作目:
1
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