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検索結果：
255
件のデータが見つかりました。
31
［食用油脂］ 製品開発の着眼点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
鈴木修武／石川尚子
執筆者所属：
株式会社ホーネンコーポレーション／東京都立短期大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
32
［石けん］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
石けん・浴用剤・化粧品など
執筆者：
長谷川治
執筆者所属：
太陽油脂株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
33
栄養生理
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の生理
執筆者：
田先威和夫
執筆者所属：
名古屋大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
34
II 施肥の基礎と施肥設計
技術大系
サブタイトル：
ナシ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
浦木松寿
執筆者所属：
鳥取県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
35
懐かしい匂いの天ぷらを食べたくて正真正銘のナタネ油をしぼった
現代農業：
1993年06月号 286ページ～289ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
この道具で楽しみ農産加工（6）
執筆者：
大井真知子
地域：
鳥取県
作目：
36
検証 米ヌカの除草効果
現代農業：
2000年05月号 56ページ～56ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
37
秋冬作物は有機態チッソを好む
現代農業：
2000年10月号 316ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
肥料・土づくり 研究最前線
連載タイトル：
執筆者：
阿江教治／松本真悟 農業環境技術研究所／島根県農業試験場
地域：
作目：
38
町の搾油所を訪ねる
現代農業：
2004年09月号 96ページ～98ページ
特集タイトル：
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県浅川町
作目：
39
あぶら博士に聞く 市販の油と「地あぶら」の違いQ&A
現代農業：
2004年09月号 108ページ～117ページ
特集タイトル：
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
40
「人を減らさん」ためには哲学が必要よ
季刊地域：
2012年夏号（No.10） 32ページ～35ページ
特集タイトル：
「人・農地プラン」を農家減らしのプランにしない
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／高木あつ子（撮影）
41
油には放射性物質は入らない
季刊地域：
2013年春号（No.13） 38ページ～43ページ
特集タイトル：
地あぶら・廃油・ガソリンスタンド
上位タイトル：
地あぶら編
連載タイトル：
執筆者：
編集部／土屋友幸（撮影）
42
花き（施設切バラ）・長野県上伊那郡飯島町 小林英司さん
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞一般化学肥料＞配合肥料／自家配合の考え方と実際
執筆者：
林宏一
執筆者所属：
長野県南信農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
43
ササ（水田直接すき込み）
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料＞自給有機質肥料
執筆者：
高橋眞二
執筆者所属：
島根県農業試験場赤名分場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
44
生ごみ乾燥物を原料とする肥料とその使い方
技術大系
サブタイトル：
資材の特性と利用＞堆肥化資材＞堆肥融合技術
執筆者：
後藤逸男
執筆者所属：
東京農業大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
45
有機物，地力窒素の発現（培地）
技術大系
サブタイトル：
土・施肥・水管理＞土（培地）＞生育・品質に影響する培地の性質
執筆者：
山田裕
執筆者所属：
神奈川県農業総合研究所
地域：
作目：
花卉編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
46
寒地促成栽培（緑の宝） 深耕と有機物すき込み，1鉢2本植え，本圃夜温管理の徹底 宮城県岩沼市 石井孝人さん（45歳）
技術大系
サブタイトル：
キュウリ＞精農家のキュウリ栽培技術
執筆者：
和泉昭四郎
執筆者所属：
宮城県園芸試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
47
芳玉・電照促成栽培 着果数を抑え大果をねらう－よい土と間欠電照で休みなく長期出荷 徳島県徳島市名東町 稲木孝則さん（29歳）
技術大系
サブタイトル：
イチゴ＞精農家のイチゴ栽培技術
執筆者：
福岡省二
執筆者所属：
徳島県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
48
有機質肥料中心の施肥法
技術大系
サブタイトル：
メロン類＞基礎編＞本圃＞施肥（元肥と追肥の施用）
執筆者：
郡司掛則昭
執筆者所属：
熊本県農業研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
49
ハウス年3作栽培（田端など） 主枝1本仕立ての立づくり，生育段階に合わせた温度管理 高知県土佐市新居 森田慎一郎さん（42歳）
技術大系
サブタイトル：
スイカ＞精農家のスイカ栽培技術
執筆者：
沢村敏彦
執筆者所属：
高知県土佐農業改良普及所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
50
きゅうりのけんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞野菜料理のいろいろ 51ページ
執筆者：
高橋都 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠田郡田尻町
地域区分：
仙北・大崎耕土の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
51
油揚げ豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞大豆 258ページ
執筆者：
三浦トシ
執筆者所属：
地域：
大館市
地域区分：
県北米代川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
52
大根の煮あえ
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞野菜の料理 90ページ
執筆者：
軽部秀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西村山郡朝日町
地域区分：
村山山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
53
おかやつめ
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞野菜の料理 230ページ
執筆者：
池田姚子
執筆者所属：
地域：
飽海郡平田町
地域区分：
庄内平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
54
ふき炒り
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞山菜、きのこ 208ページ
執筆者：
吉島照子
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
55
いもでんがく
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞いも類、かぼちゃ 256ページ
執筆者：
三部美津子
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
56
油炒り
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞きのこ 261ページ
執筆者：
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
57
にしん味噌
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞川と海の魚貝類 262ページ
執筆者：
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
58
干し柿のてんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞おやつ、果物 264ページ
執筆者：
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
59
柿皮の卵揚げ
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞おやつ、果物 264ページ
執筆者：
三部美津子
執筆者所属：
地域：
田村郡常葉町
地域区分：
阿武隈山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
60
けんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞野菜 264ページ
執筆者：
大塚淑
執筆者所属：
地域：
鹿島郡波崎町
地域区分：
鹿島灘沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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