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菜味噌：日本の食生活全集：福井の食事 ［概要］

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浅漬：日本の食生活全集：福井の食事 ［概要］

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やたら漬：日本の食生活全集：福井の食事 ［概要］

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味噌漬：日本の食生活全集：山梨の食事 ［概要］

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どぶ漬：日本の食生活全集：山梨の食事 ［概要］

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からし漬：日本の食生活全集：長野の食事 ［概要］

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しんやき：日本の食生活全集：岐阜の食事 ［概要］

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鉄火味噌：日本の食生活全集：静岡の食事 ［概要］

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なすのぬか漬、保存漬：日本の食生活全集：愛知の食事 ［概要］

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きゅうりもみ：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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きゅうりの煮もの：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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かぼちゃの煮もの：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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とうがんの煮もの、かんぴょう：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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せつささぎ、かき豆の煮もの：日本の食生活全集：三重の食事 ［概要］

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しば漬：日本の食生活全集：滋賀の食事 ［概要］

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しば漬：日本の食生活全集：京都の食事 ［概要］

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どぼ漬：日本の食生活全集：京都の食事 ［概要］

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からしこうじ漬：日本の食生活全集：京都の食事 ［概要］

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どぼ漬：日本の食生活全集：大阪の食事 ［概要］

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うちご煮：日本の食生活全集：鳥取の食事 ［概要］

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