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4292
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571
［ジュース・果汁］ 事例 ストレート果汁ジュース
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
農家からの委託加工の要望にこたえて，素材の味を生かす工夫を重ねる小さな加工所
執筆者：
尾﨑正利
執筆者所属：
有限会社職彩工房たくみ農産加工所
地域：
福岡園大野城市
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
572
［果実酒］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
小宮山美弘
執筆者所属：
山梨県商工労働観光部
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
573
［イネ］ ■ご飯ペーストマイピュレ利用の各種料理
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
奥村万利子
執筆者所属：
新潟県長岡市
地域：
新潟県長岡市
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
574
青島温州（つくりこなし方）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
井口功
執筆者所属：
静岡県柑橘試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
575
大津四号（つくりこなし方）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
真子正史
執筆者所属：
神奈川県園芸試験場根府川分場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
576
今村温州（つくりこなし方）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
栗山隆明
執筆者所属：
前福岡県農業総合試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
577
日南1号（つくりこなし方）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
佐藤吉史
執筆者所属：
宮崎県総合農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
578
石地（つくりこなし方）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞整枝・剪定・間伐＞V 優良特殊系統のつくりこなし方
執筆者：
川﨑陽一郎
執筆者所属：
広島県立総合技術研究所農業技術センター果樹研究部
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
579
1.枝，葉の形態と生理
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
渡部俊三
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
580
2.花器の発育と結実
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基礎編＞形態・生理・機能＞II 各部の形態と生理
執筆者：
渡部俊三
執筆者所属：
山形大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
581
結実を左右する条件
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞I 発芽・開花結実期
執筆者：
佐竹正行
執筆者所属：
山形県農林水産部
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
582
結実の確保
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞I 発芽・開花結実期
執筆者：
阿部芳幸
執筆者所属：
山形県立園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
583
薬剤による摘花・摘果
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞I 発芽・開花結実期
執筆者：
高田睦
執筆者所属：
青森県畑作園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
584
収穫時期の判定と収穫
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長・果実発育期
執筆者：
佐藤康一
執筆者所属：
山形県立砂丘地農業試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
585
肥大促進剤の利用
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞生育過程と技術＞II 新梢伸長・果実発育期
執筆者：
小原繁
執筆者所属：
岩手県農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
586
I 施肥
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
須藤佐蔵
執筆者所属：
山形県置賜農業改良普及センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
587
II 土壌管理
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編＞施肥と土壌管理
執筆者：
駒林和夫
執筆者所属：
山形県園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
588
わい化栽培
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞基本技術編
執筆者：
山西久夫
執筆者所属：
長野県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
589
〈ゼネラル・レクラーク〉自然開心形，Y字棚仕立て 直売店，果実専門店，ワイン，アイスクリーム，ジュースと用途にあわせた選果・販売・加工 青森県三戸群南部町 泉山茂
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞精農家の西洋ナシ栽培技術
執筆者：
泉山茂／福田典明
執筆者所属：
青森県実際家／青森県南果樹研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
590
〈ラ・フランス〉わい化栽培 密植，主幹形仕立て 長野県中野市 大塚清作（47歳）
技術大系
サブタイトル：
西洋ナシ＞精農家の西洋ナシ栽培技術
執筆者：
大塚清作
執筆者所属：
長野県実際家
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
591
いや地
技術大系
サブタイトル：
モモ＞基本技術編＞生理障害と栽培技術上の重要病害虫＞生育障害
執筆者：
水谷房雄
執筆者所属：
愛媛大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
592
施設の種類，構造と環境
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞施設栽培の生理と応用
執筆者：
守田伸六
執筆者所属：
大阪府農林技術センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
43
専門館：
農業総合
593
苗木生産の手法と増殖効率
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞繁殖方法，苗木生産
執筆者：
副島淳一
執筆者所属：
農水省果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
594
果実の輸出戦略
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞海外の果実消費と輸出戦略
執筆者：
月岡直明
執筆者所属：
農林水産省生産局生産流通振興課流通加工対策室
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
595
クチナシ（コクチナシ） 根こぶ線虫病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
アカネ科＞病気
執筆者：
竹内 純
執筆者所属：
東京都島しょ農水総センター大島事業所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
596
人気上昇のサルナシ
現代農業：
1985年08月号 326ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
大沢章 山菜研究家
地域：
作目：
597
百姓として仲間に問う 夢破れて田畑なし
現代農業：
1985年11月号 136ページ～143ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
小沢禎一郎 長野県松本市
地域：
作目：
598
画期的な不耕起イナ作 耕さなくても田植えができて草が生えない
現代農業：
1987年05月号 252ページ～255ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
田植え前後の春作業 うまくのり切るやりくり術
連載タイトル：
執筆者：
清水亀一 新潟県長岡市
地域：
新潟県長岡市
作目：
599
二十世紀ナシの魅力アップ 高糖度、サンセーキ
現代農業：
1988年03月号 305ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
二十世紀ナシ 栽培の実際（2）
執筆者：
大平豊務 長野県喬木村
地域：
長野県喬木村
作目：
600
東海地方 低温多雨で不安定
現代農業：
1989年05月号 186ページ～189ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今年の春～夏の天候と手の打ち方
連載タイトル：
執筆者：
水口文夫 愛知県豊橋市
地域：
作目：
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