三徳山三仏寺の行者食と精進料理:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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酒を飲み、漁師仲間がくつろぐりんごんさん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
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お客料理で親せきをもてなす秋祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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山菜、あおさで春の香りを楽しむ――日常の食生活:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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やまのいもの蒸し菓子:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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高野山伝来の精進料理:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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北海道から 環境にやさしいナガイモ生産を追究する壁新聞づくり:食農教育:2006年09月号
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[あん] 食文化・伝統技術に学ぶ:製品開発の着眼点:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[ヤマノイモ] 加工の歴史・動向と農村加工::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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弱毒ウイルスの種類と利用法:防除総覧:資材編 [概要]
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