あわ、きび、とうもろこし:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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さんまの塩焼きに、みずみずしいだいこおろし――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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塩らっきょうや梅干し、焼きとうもろこし――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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白山連峰に連なる谷間の里――奧越山間の食:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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貯蔵野菜を煮しめやおつけの実に――日常の食生活:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
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田植え祝いからお盆まで――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
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豊かな水に恵まれたとう菜の里――富士山麓の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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焼畑と山の生の味を生かす――県北山間(水窪)の食:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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大根、にんじん、里芋が毎日続く──日常の食生活:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──田場所は米、野方は雑穀に頼る:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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焼畑耕作ととうもろこし:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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あわ、きび、ひえ、もろこし:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
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野菜のあえもの、山菜の煮もの――日常の食生活:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
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