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かつてのわたし、バッカじゃないの！　地球沸騰化時代に堂々不耕起宣言
- 現代農業：2024年1月号　64ページ～69ページ
- 特集タイトル：地球沸騰化時代に農業を続ける方法
- 上位タイトル：これまでのやり方では通用しない!?「耕さない農業」は異常気象に強かった
- 連載タイトル：
- 執筆者：森本かおり　
- 地域：東京都小笠原村　　
- 作目：
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メロンの根の特徴と土壌条件
- 技術大系
- サブタイトル：メロン類＞基礎編＞本圃＞圃場の準備
- 執筆者：久保研一
- 執筆者所属：熊本県農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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II　植物学上の特性
- 技術大系
- サブタイトル：スイカ＞基礎編＞スイカ＝植物としての特性
- 執筆者：倉田久男
- 執筆者所属：元香川大学
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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養分吸収の特徴と施肥
- 技術大系
- サブタイトル：スイカ＞基礎編＞圃場での管理と収穫・出荷＞施肥
- 執筆者：末永善久
- 執筆者所属：熊本県農業研究センター農産園芸研究所
- 地域：　　
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
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だご汁（佐賀県）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：そば・うどん・粉もの　99ページ
　小麦粉を使った日常食で、米の代用としてご飯が足りないときにつくります。「つん切りだご汁」ともいいます。煮干しでだしをとり、皮くじらと醤油で味をつけ、その中に小麦粉を水でこねたものを適当に手でつん切り（ちぎり）ながら、季節の野菜と煮て食べます。　旧山内町（現武雄《たけお》市）は県西南部の山間の農山……
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味のいい秋なす、里芋、どじょうで食もすすむ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞秋――稲刈りが終わると麦播き鳥が鳴く　295ページ
- 執筆者：高橋美緒子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：印旛郡栄町　
- 地域区分：利根川流域の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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どじょう汁［概要］
- 食全集
- 出典：岐阜の食事＞魚貝類　203ページ
- 執筆者：堀口よね子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：可児郡御嵩町　
- 地域区分：美濃（御嵩）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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おなめ［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞味噌　180ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：志太郡岡部町　
- 地域区分：中山間（岡部）の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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おなっとう［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞大豆でつくる保存食　231ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：袋井市　
- 地域区分：中遠水田地帯の食
- 内容区分：伝承される味覚ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
70
静岡に伝えられる味覚［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　350ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：静岡の食とその背景
- 内容区分：日本のなかの静岡――東西食文化の接点ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
71
夏の食事はあっさりと涼しげに――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞夏――暑さを乗り切る工夫の数々　54ページ
- 執筆者：小野淳子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：名古屋市　
- 地域区分：堀川端、清州越商家の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
72
野菜、野草など［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　214ページ
- 執筆者：浅野友子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安城市　
- 地域区分：西三河（安城）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
73
秋の実りを感謝して――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：長崎の食事＞秋――八朔から庭あげまで　28ページ
- 執筆者：井上寿子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：諌早市　
- 地域区分：諌早・西東彼杵の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
74
夏野菜と海のものでにぎわう食事――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞夏――昼寝をはさんで畑仕事や盆の魚とり　287ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
75
ごー汁［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞豆類　303ページ
- 執筆者：皆田実知子
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
76
野菜［概要］
- 食全集
- 出典：鹿児島の食事＞　304ページ
- 執筆者：皆田実知子嘉納辰彦＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：大島郡瀬戸内町　
- 地域区分：奄美大島の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
77
豊漁の安い魚をたくみに利用――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞春――一族が集まる清明祭は一大行事　18ページ
- 執筆者：池宮照子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：那覇市　
- 地域区分：那覇の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
78
とうがとうにのお汁［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞野菜　229ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
79
とうがのかめむし［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞野菜　229ページ
- 執筆者：与那覇ハル
- 執筆者所属：
- 地域：宮古郡下地町　
- 地域区分：宮古の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
80
田小屋に運ぶ温かいいもやおかず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞冬――男たちは田小屋に泊まりこんで種代の管理　256ページ
- 執筆者：崎山文,上江洲菊子嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：石垣市　
- 地域区分：八重山の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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沖縄の食素材［概要］
- 食全集
- 出典：沖縄の食事＞　304.1ページ
- 執筆者：嘉納辰彦
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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高野山伝来の精進料理［概要］
- 食全集
- 出典：和歌山の食事＞　330ページ
- 執筆者：坂口サチヱ千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：伊都郡高野町　
- 地域区分：和歌山の宗教風土と食事
- 内容区分：高野山の食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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日本全国から受賞団体が出展！　受賞団体の展示ブースにおじゃましました
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：小特集I　速報!!　食育コンクール2007　表彰事例のここがポイント
- 出典：食育活動　2008年03月号　60ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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のら苗＆タネとり栽培
- 食農教育
- 上位サブタイトル：のら部員が実践中　苗まるもうけ栽培
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：夏野菜で　ビックリ栽培
- 出典：のらのら　2012年05月号　26ページ
- 執筆者：まとめ：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：長崎・佐世保市　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
85
海のなか
- 食農教育
- 上位サブタイトル：自然
- 連載タイトル：木の実のミニチュアクラフト（4）
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2014年6月号　68ページ
- 執筆者：福岡：やながわまみえ、イラスト：角慎作、タイトルのリス：柳川麻未
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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鶏の西瓜蒸し（西瓜鶏凍）
- 現代農業：1989年08月号　84ページ～87ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：医者が教える身近な薬膳料理（8）
- 執筆者：木下繁太朗　鉄砲州診療所
- 地域：　　
- 作目：
87
山の旬、小川の旬、畑の旬、何でも売れる
- 現代農業：1995年02月号　66ページ～71ページ
- 特集タイトル：自家用畑の野菜がむらの元気を支えてる
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：愛知県足助町／愛知県足助町　　
- 作目：
88
お客さんに教えてもらって野菜のレパートリーが広がる
- 現代農業：1997年02月号　318ページ～321ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：自家用畑は楽しみ広場　わが家畑通信（2）
- 執筆者：吉田紀代子　
- 地域：福岡県前原市　　
- 作目：
89
5年ほったらかし　モミガラだけの培土
- 現代農業：1997年11月号　221ページ～221ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部／赤松富仁（写真）　
- 地域：群馬県板倉町　　
- 作目：
90
固定種を自家採取して「私の野菜」をつくる
- 現代農業：2001年02月号　119ページ～125ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：固定種をつくろう　自家ダネをとろう
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：長崎県吾妻町　　
- 作目：