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3393
件のデータが見つかりました。(18件のビデオが含まれます)
91
茶がゆ、かきもち入り茶がゆ
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 146ページ
執筆者:
山本清子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
山辺郡山添村
地域区分:
大和高原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
92
茶
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>果物と茶 224ページ
執筆者:
松岡洋子,大野悠子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
豊浦郡豊田町
地域区分:
長門内陸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
93
ついに出た!アイガモ・茶同時作
現代農業:
2001年11月号 274ページ~277ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
萬田正治 鹿児島大学農学部
地域:
鹿児島県入来町/鹿児島県大口市/静岡県富士宮市
作目:
94
茶農家、ブルーベリー葉茶を開発中
現代農業:
2010年7月号 108ページ~109ページ
特集タイトル:
草と葉っぱの売り方 ノウハウ
上位タイトル:
お茶で売るノウハウ
連載タイトル:
執筆者:
秋山恵一
地域:
静岡県富士市
作目:
95
「自分の茶園」で意欲を引き出し、共同で産地を引き継ぐ
現代農業:
2017年1月号 318ページ~323ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
農家が本気で後継者育成 非農家出身者を農家に育てるノウハウ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
京都府和束町
作目:
96
蛭谷のばたばた茶
[
概要
]
食全集
出典:
富山の食事> 280ページ
執筆者:
福田邦子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
下新川郡朝日町
地域区分:
新川魚津の食
内容区分:
農村部の料理の手法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
97
茶がゆ
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>茶がゆのいろいろ 30ページ
執筆者:
野村一恵,岩崎安己江 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大島郡久賀町
地域区分:
大島の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
98
おしゃべりはずむ ばたばた茶
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
「日本の食生活全集」を味わう(4)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年11月号 100ページ
執筆者:
文・山田桂子
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
99
[茶] 大豊の碁石茶
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
大石雅夫
執筆者所属:
高知県大豊町地域再生担当課
地域:
高知県大豊町
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
100
[健康茶] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>非食品の加工品
サブタイトル:
薬草・民間薬
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
101
[ハトムギ] ■富山県でのハトムギ栽培と加工利用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
加工の歴史・動向と農村加工>農村加工のねらい
執筆者:
田尻俊郎
執筆者所属:
富山県高岡農林振興センター
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
102
チャ チャトゲコナジラミ
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ツバキ科>害虫
執筆者:
山下 幸司
執筆者所属:
京都府農林水産技術センター茶業研究所
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
103
一番茶の品質・収量をよくする夏茶の病害虫防除
現代農業:
1989年07月号 332ページ~335ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
減農薬のお茶つくり(1)
執筆者:
小泊重洋 静岡県茶業試験場
地域:
作目:
104
強い香気と安全性を通信販売で売り込む井川茶
現代農業:
1990年05月号 326ページ~328ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お茶の販路を拓く消費拡大作戦(1)
執筆者:
大石貞男 静岡県島田市
地域:
静岡県島田市
作目:
105
調べてみました お茶の残留農薬
現代農業:
1990年06月号 304ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
中南元 環境監視研究所
地域:
作目:
106
お茶本来の水色はあざやか緑色
現代農業:
1992年12月号 290ページ~293ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お茶 自分で販路を切り拓く(7)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
静岡県静岡市
作目:
107
桑茶に緑茶をブレンド、健康に最高の「香味桑健茶」はいかが!
現代農業:
1998年07月号 98ページ~101ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
桑の健康を食べる・飲む・知る
連載タイトル:
執筆者:
芦沢定弘
地域:
山梨県増穂町
作目:
108
夏秋肥中心、芽の糖度測定で「みる芽品質多収」に
現代農業:
2004年03月号 206ページ~211ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山浦信次
地域:
静岡県金谷町
作目:
109
「糖度」8度の生葉を蒸しで10度のテアニン型に
現代農業:
2004年08月号 212ページ~216ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
山浦信次
地域:
香川県高瀬町
作目:
110
急須碗と水出し炒り茶で消費拡大
現代農業:
2008年08月号 226ページ~229ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
もっと香りが生きるお茶のススメ(3)
執筆者:
相馬耕一
地域:
静岡県吉田町
作目:
111
酵素資材散布で被害ゼロ 微生物リッチな茶園からは姿を消した
現代農業:
2015年6月号 220ページ~223ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
お茶のナガチャコガネ対策
連載タイトル:
執筆者:
寺尾 正
地域:
静岡県牧之原市
作目:
112
浅蒸し茶にこだわる
現代農業:
2015年8月号 230ページ~233ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お茶の健全栽培(6)
執筆者:
編集部
地域:
静岡県静岡市
作目:
113
低温で萎凋 甘い花の香りを放つ香り緑茶
現代農業:
2017年1月号 234ページ~235ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
勝野剛 静岡県農林技術研究所茶業研究センター
地域:
作目:
114
日干し萎凋と揺青で作る萎凋煎茶
現代農業:
2017年5月号 250ページ~252ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
高橋一彰
地域:
静岡県静岡市
作目:
115
実で稼ぐ! 放棄茶園は「油田」だった
季刊地域:
2019年春号(No.37) 102ページ~104ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
放棄茶園で新ビジネス
連載タイトル:
執筆者:
下山田力《しもやまだ ちから》 (株)緑門
116
〈火山灰土〉チャ 課題:チャ樹の活力を活かした減肥・減農薬栽培 栽培,生育:チャ樹の生育リズムに合わせた施肥で,減肥でも品質,収量が安定 施肥:4~5kg以内の窒素の分施で肥料不足を起こさせない 有機物:EM菌利用の豚ぷん堆肥を冬期間に500~700kg その他:葉の味と葉色で樹体養分を判断 鹿児……
技術大系
サブタイトル:
実際家の施肥と土つくり>樹園地土壌の実例
執筆者:
熊田岐利
執筆者所属:
鹿児島県精農家
地域:
作目:
土壌施肥編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
117
茶がゆ
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>茶がゆとおみ 105ページ
執筆者:
矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
相楽郡和束町
地域区分:
山城の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
118
茶がゆ
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 33ページ
執筆者:
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
119
チャ ナガチャコガネ
[
概要
]
防除
出典:
防除>資材編
サブタイトル:
ツバキ科>害虫
執筆者:
朝比奈 一也\小澤朗人
執筆者所属:
静岡県茶業試験場\静岡県茶業試験場
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
120
難害虫になったナガチャコガネ
現代農業:
1988年06月号 268ページ~271ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
茶 話題の病害虫情報
連載タイトル:
執筆者:
山本篤 静岡県茶業試験場
地域:
作目:
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