驚き!大豆で根こぶ病を撃退:月刊 現代農業:2005年01月号
ページ数(ポイント数):2
食べる、飲む、肥料にする―大豆徹底活用術:月刊 現代農業:2005年01月号
ページ数(ポイント数):2
ダイズが3割増収する前作緑肥のヘアリーベッチ:月刊 現代農業:2007年11月号
ページ数(ポイント数):4
ダイズで最大三割、小麦は二倍増収 東北で三〇〇〇ha以上に広がる小ウネ立て播種:月刊 現代農業:2012年10月号
ページ数(ポイント数):6
大豆 味噌の粘りと旨味が絶品もち大豆:月刊 現代農業:2013年2月号
ページ数(ポイント数):1
ダイズ畑の外来雑草 蔓延させない予防のポイント:月刊 現代農業:2019年6月号
ページ数(ポイント数):6
ダイズと根粒菌のねんごろな関係:月刊 現代農業:2019年7月号
ページ数(ポイント数):4
ダイズ ドローンの弱めの風圧がちょうどいい!:月刊 現代農業:2021年6月号
ページ数(ポイント数):3
第一章 アジアの食文化の基礎をつくった発酵大豆:農村文化運動:2001年04月号
ページ数(ポイント数):17
クロマメで豆腐はできるの?:食農教育:2001年03月号
ページ数(ポイント数):7
味 噌:食農教育:2006年05月号
ページ数(ポイント数):4
味噌も麺も畑から! 究極の味噌ラーメンづくり:食農教育:2006年11月号
ページ数(ポイント数):12
地元ダイズを調達せよ!:食農教育:2009年09月号
ページ数(ポイント数):3
顆粒大豆で、保育園児も豆好きに!:食農教育:2010年07月号
ページ数(ポイント数):2
[豆腐・豆腐加工品] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[納豆] 生産・消費動向と着眼点:製品開発の着眼点:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[テンペ] 発酵の度合いが味を左右するテンペ:神奈川県・小清水正美:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[味噌] 加工方法:加工方法と施設・資材:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):30
[味噌] 京都の伝統を受け継いだ手づくり白味噌:京都府・京・流れ橋食彩の会 味噌部会:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):5
[味噌] 事例 仙台味噌・淡色味噌:本業の味噌醸造のためにダイズ栽培に取り組み反収200kg。こだわりの仙台味噌づくり:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):11
[ダイズ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):5
残飯での飼育技術:農業技術大系:畜産:豚
ページ数(ポイント数):15
上手に使えば加熱大豆はもうけをふやす:月刊 現代農業:1987年05月号
ページ数(ポイント数):4
国産、地場産食べもの探偵東奔西走 輸入ものと品質、味、栄養、ここがちがう:月刊 現代農業:1988年02月号
ページ数(ポイント数):15
豆腐屋さんが料理を教えて 地場産大豆の普及運動:月刊 現代農業:1988年04月号
ページ数(ポイント数):4
国産大豆を伸ばす!豆腐業界の地元大豆への期待と主張:月刊 現代農業:1990年05月号
ページ数(ポイント数):6
荒れた桑畑が生んだ「しんちゃん納豆」:月刊 現代農業:1996年07月号
ページ数(ポイント数):4
もっとダイズを作りたい 除草剤耐性ダイズを使えたら、どんなにかいいだろう:月刊 現代農業:1997年08月号
ページ数(ポイント数):5
村の人にあてにされとるけ、ばあちゃん味噌はやめられん:月刊 現代農業:1998年05月号
ページ数(ポイント数):5