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6165
件のデータが見つかりました。(56件のビデオが含まれます)
1561
豆腐のでんがく焼き
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 201ページ
執筆者:
吉島照子
執筆者所属:
地域:
東白川郡古殿町
地域区分:
福島南部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1562
かけ菜飯
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>米 245ページ
執筆者:
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1563
笹巻き
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>米 247ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1564
豆もち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>米 248ページ
執筆者:
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1565
豆腐
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 253ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1566
白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 254ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1567
豆腐でんがく
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 254ページ
執筆者:
三部美津子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1568
ちりもち
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 254ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1569
ぶどう煮
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 255ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1570
三色てんぷら
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>豆類 255ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1571
さわがにの味噌焼き
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>川と海の魚貝類 263ページ
執筆者:
三部美津子
執筆者所属:
地域:
田村郡常葉町
地域区分:
阿武隈山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1572
大豆、小豆、その他の豆類
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 295ページ
執筆者:
鈴木ミス子
執筆者所属:
地域:
いわき市
地域区分:
石城海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1573
大豆の利用
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事> 0.05ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1574
納豆
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>大豆、小豆、落花生 46ページ
執筆者:
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1575
白味噌
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>味噌 62ページ
執筆者:
川俣英一
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1576
干し納豆
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>『土』のふるさとの郷土食 81ページ
執筆者:
桜井武雄 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
結城郡石下町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
西部畑作地域の食事――『土』のふるさとの食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1577
おつけもち
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>米と大麦 117ページ
執筆者:
桜井明
執筆者所属:
地域:
稲敷郡桜川村
地域区分:
南部水田地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1578
大豆
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事> 190ページ
執筆者:
森田美比
執筆者所属:
地域:
東茨城郡御前山村
地域区分:
北部山間地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1579
納豆
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>大豆 191ページ
執筆者:
森田美比 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡御前山村
地域区分:
北部山間地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1580
いわしのうの花漬
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>海の魚貝、海草 255ページ
執筆者:
大塚淑
執筆者所属:
地域:
鹿島郡波崎町
地域区分:
鹿島灘沿岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1581
さんまから漬
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>魚の漬物 271ページ
執筆者:
大塚淑
執筆者所属:
地域:
鹿島郡波崎町
地域区分:
鹿島灘沿岸の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1582
大豆
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 47ページ
執筆者:
高橋久美子
執筆者所属:
地域:
河内郡上河内村
地域区分:
鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1583
大豆、その他の豆
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事> 173ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1584
干し納豆
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>納豆 188ページ
執筆者:
高島操
執筆者所属:
地域:
那須郡西那須野町
地域区分:
那須野ヶ原開拓の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1585
呉汁
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>豆類 223ページ
執筆者:
田村富美子
執筆者所属:
地域:
那須郡馬頭町
地域区分:
八溝山地(馬頭)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1586
とき納豆
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>豆類 223ページ
執筆者:
田村富美子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
那須郡馬頭町
地域区分:
八溝山地(馬頭)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1587
味噌漬
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>漬物 277ページ
執筆者:
松浦良子
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1588
白あえ
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>野菜 313ページ
執筆者:
津布久貞夫
執筆者所属:
地域:
安蘇郡葛生町
地域区分:
両毛山地(葛生)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
1589
大豆――手づくりの凍み豆腐や豆腐は滋養源
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 51ページ
執筆者:
真下くに子
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
1590
煮しめ
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事>野菜の料理 54ページ
執筆者:
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
利根郡新治村
地域区分:
奥利根の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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