はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
6165
件のデータが見つかりました。（56件のビデオが含まれます）
1321
［納豆］ 地元採取の納豆菌を使った大粒納豆：岩手県・ふるさと物産いわて藤沢
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
尾形信行
執筆者所属：
有限会社ふるさと物産いわて藤沢
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
1322
［テンペ］ 事例 テンペ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
発酵で栄養価が高まるテンペ加工を転作ダイズに活用
執筆者：
永尾宗紹
執筆者所属：
佐賀県白石町役場産業課
地域：
佐賀県白石町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
1323
［味噌］ 小型こうじ製造器のクセを知って生かす味噌づくり：山口県・花米
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
赤松萬里子
執筆者所属：
有限会社花米
地域：
山口県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
1324
［味噌］ 木製もろぶた製麹法によるこうじ歩合30歩の麦味噌：長崎県・吾妻農産加工組合
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
原田ヤチ代
執筆者所属：
吾妻農産加工組合
地域：
長崎県
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
1325
［味噌］ 事例 米こうじ味噌
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
自家醸造の技術をベースに地場産ダイズと米で女性企業をめざす
執筆者：
中岡健二
執筆者所属：
日高西部地区農業改良普及センター
地域：
北海道平取町
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
1326
［菓子類］ 事例 おかき
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
黒豆産地で地場企業の技術力を動員した豆おかき開発
執筆者：
大江博幸／西田敦
執筆者所属：
篠山町農業協同組合／西田製菓株式会社
地域：
兵庫県篠山市
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
1327
［ダイズ］ 特徴的な加工品と加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
斎尾恭子
執筆者所属：
東京都立食品技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
1328
うたって おどって Let's「手前みそのうた」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2013年12月号 38ページ
執筆者：
撮影：黒澤義教、イラスト：小倉ヒラク、まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
五味醤油＆山梨・北杜市
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
1329
トウモロコシサイレージの使い方
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
阿部亮
執筆者所属：
日本大学生物資源科学部
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
1330
TMR（混合飼料）の配合と給与
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞飼料の使い方と給与技術
執筆者：
斉藤友喜
執筆者所属：
群馬県農業技術課
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
1331
飼料給与の改善による暑熱対策
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞環境管理
執筆者：
塩谷繁
執筆者所属：
九州農業試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
1332
脂肪交雑の生理
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞肉牛の生理
執筆者：
和田宏
執筆者所属：
九州東海大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
28
専門館：
農業総合
1333
自家配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 W，D，H種利用，自家配合高エネルギー飼料給与，共同出荷 岩手県一関市萩荘 斎藤初見さん（40歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
斎藤初見
執筆者所属：
岩手県実際家
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
1334
栄養生理
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏の生理
執筆者：
田先威和夫
執筆者所属：
名古屋大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
1335
〈生産団地型・企業経営型〉自家配合・成鶏8万羽（シェーバー，ワーレン他） 協業経営養鶏，配合内容公開による消費者直売，赤玉30％ 青森県南津軽郡 常盤村養鶏農協（トキワ養鶏）
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞実際家の技術と経営
執筆者：
高橋正浩
執筆者所属：
株式会社ゼンケイ
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
1336
七面鳥＊飼育技術の基礎
技術大系
サブタイトル：
中小家畜＞家禽＞七面鳥
執筆者：
鷹見銑三
執筆者所属：
株式会社西府農場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
1337
コメ、ムギ、ダイズ、基本食糧の増収に取組もう
現代農業：
1988年03月号 50ページ～55ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会 農文協
地域：
作目：
1338
ムギ跡ダイズの不耕起栽培
現代農業：
1988年10月号 176ページ～179ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
基本食糧（米、穀物、イモ）減農薬増収の施肥改善
連載タイトル：
暖地転作ダイズつくりこなして安定400kg（4）
執筆者：
中野尚夫 岡山県立農業試験場
地域：
作目：
1339
予断を許さない世界の穀物事情
現代農業：
1988年11月号 176ページ～179ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／マーク・リッチー（撮影） 農文協／ミネソタ州農務省
地域：
作目：
1340
いまの多収性「新品種」ダイズなら600kgも夢じゃない
現代農業：
1989年02月号 102ページ～105ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
国産、地場産時代を拓く 麦、豆、いも、そば品種情報
連載タイトル：
執筆者：
宮崎尚時 長野県中信農業試験場
地域：
作目：
1341
モミガラと大豆カラ堆肥・ストチューボカシ液肥で良品多収、減肥・減農薬
現代農業：
1989年04月号 280ページ～284ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
野菜で稼ぐ人の施肥・ベッドつくり 民間資材を取りこんで良品・多収、健全栽培（1）
執筆者：
後藤武 （株）パイテク中国
地域：
島根県松江市
作目：
1342
イネ ボカシ肥とモミガラ堆肥で病気・倒伏なし！ コシヒカリの特徴100％発揮
現代農業：
1989年10月号 182ページ～183ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
有機質肥料を生かして病気・障害を克服事例集－イネ／有機質肥料で無病・高品質の施肥改善
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
富山県
作目：
1343
この加工で売れる地場品種・意外品種（作物）
現代農業：
1990年02月号 43ページ～57ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
近藤泉（え）
地域：
千葉県市原市／岩手県大東町／岡山県東粟倉村／岩手県衣川村／徳島県三加茂町／徳島県山川町／山口県阿東町／高知県宿毛市／静岡県浅羽町
作目：
1344
平成元年登録のダイズ新品種
現代農業：
1990年02月号 276ページ～277ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
麦、大豆、いも品種情報
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
北海道／北海道／長野県
作目：
1345
転作の黒大豆との輪作で土つくり、クズ豆は元肥に
現代農業：
1992年01月号 154ページ～156ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
みーんなイネつくりの事情がちがうから、わが家流イネつくりの工夫
連載タイトル：
執筆者：
小林清 兵庫県篠山町
地域：
兵庫県篠山町
作目：
1346
土つくりに役立つ大豆の煮汁・米のとぎ汁
現代農業：
1993年10月号 304ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（10）
執筆者：
山田美佐子 高知県東洋町
地域：
作目：
1347
地元ダイズでめざすは日本一の「愛彩とうふ」！
現代農業：
1997年01月号 56ページ～57ページ
特集タイトル：
いまダイズがおもしろくなってきた
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
埼玉県深谷市
作目：
1348
35歳過ぎたら肉よりダイズを食べなさい
現代農業：
1997年01月号 66ページ～69ページ
特集タイトル：
いまダイズがおもしろくなってきた
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
藤井まさ子 山梨学院短期大学
地域：
作目：
1349
この食べもので、体の酸化を抑える、免疫力を高める
現代農業：
1998年04月号 100ページ～107ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
60代からの健康指南（4）
執筆者：
薄上秀男
地域：
福島県いわき市
作目：
1350
わが家の手前味噌、米と一緒にお分けします
現代農業：
1998年05月号 66ページ～71ページ
特集タイトル：
むらにまちに健康を 転作ダイズで地元味噌
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県佐原市
作目：
前へ
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
次へ
