[地域条件を生かす経営戦略] 里山資源利用:地域資源の掘り起こしによる特産品の開発:地域資源タイプからみた経営戦略>中山間特産物活用型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
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[単位操作からみた加工機器・技術と展開] 容器包装詰食品の加熱殺菌:保蔵操作と機器選択>殺菌:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[加工米飯] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):13
[惣菜] 食文化・伝統技術に学ぶ:製品開発の着眼点:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):3
[缶詰・びん詰] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[炭・木酢液] 加工品としての価値と製品開発:炭・木酢液など>製品開発の着眼点:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):17
[タケ] 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
ページ数(ポイント数):2
[タケ] ■竹水:加工特性・加工用途>特徴的な製品とその製法:食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
ページ数(ポイント数):6
ずんぐりむっくり太ももがっちり、そんな子どもの食べものは?:月刊 現代農業:1985年01月号
ページ数(ポイント数):6
甘いものゼロ おやつつくりも自分たちで:月刊 現代農業:1985年02月号
ページ数(ポイント数):6
おばあちゃんの味つけで野菜好きの子供たちに:月刊 現代農業:1985年03月号
ページ数(ポイント数):6
ゆっくり芽を出せ柿の種子:月刊 現代農業:1985年04月号
ページ数(ポイント数):6
自立は子ども同士の育ちあいから:月刊 現代農業:1985年05月号
ページ数(ポイント数):6
やればできるんだ! 楽しい思いをいっぱいして巣立つ子ら:月刊 現代農業:1985年06月号
ページ数(ポイント数):6
「ふるさとの味」特産品は輸入農産物だった!:月刊 現代農業:1985年06月号
ページ数(ポイント数):6
雹害1カ月たけのこの如くグングン生長:月刊 現代農業:1985年08月号
ページ数(ポイント数):4
まさに絶品 ドブロク料理:月刊 現代農業:1985年11月号
ページ数(ポイント数):6
手伝う、育てる、山に遊ぶことへの愛着を育てた:月刊 現代農業:1986年05月号
ページ数(ポイント数):4
50軒ちかくの固定のお客さん コンテナにいろんな野菜を入れて配達:月刊 現代農業:1987年07月号
ページ数(ポイント数):4
贈与税を払ったほうが相続税より安くなることがある:月刊 現代農業:1987年12月号
ページ数(ポイント数):5
藤稔(3):月刊 現代農業:1988年01月号
ページ数(ポイント数):3
しいたけのこうじ漬け:月刊 現代農業:1988年07月号
ページ数(ポイント数):2
1年1産を確実にするお年寄りの目と粗飼料:月刊 現代農業:1988年10月号
ページ数(ポイント数):4
訪問販売の勝負は玄関先で決まる:月刊 現代農業:1989年03月号
ページ数(ポイント数):4
世界中、物が豊かな国の子育てがむずかしい:月刊 現代農業:1989年08月号
ページ数(ポイント数):6
シイタケをデザインする:月刊 現代農業:1991年08月号
ページ数(ポイント数):3
商店街で人気の「ふれあい産直」:月刊 現代農業:1992年11月号
ページ数(ポイント数):6
パートに出るより儲かる、冬の田んぼでオータムポエム:月刊 現代農業:1993年02月号
ページ数(ポイント数):6
工夫を盛り込んだ山菜利用のいろいろ:月刊 現代農業:1993年04月号
ページ数(ポイント数):4
成果は上々、宿題はあるけど来年は菜園2年生:月刊 現代農業:1993年12月号
ページ数(ポイント数):5