はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
857
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
161
わらび、ふき、たけのこの煮もの
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞山菜や野草の料理 56ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
162
たけのこや高菜漬のおいしいとき――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――畑仕事も蚕さんも忙しくなる 141ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
163
たけのこの酢味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞山野草、なば 311ページ
執筆者：
清末雅子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東国東郡国東町
地域区分：
国東半島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
164
たけのこのさんしょうあえ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞山菜、野草の料理 136ページ
執筆者：
中武サエコ
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
165
たけのこや海草を食卓に――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞春――菜の花の黄、麦の緑に続く農繁期 158ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
166
新芽を楽しむ
食農教育
上位サブタイトル：
新連載 ランチタイムを彩る 旬菜弁当教室（春編）
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食育活動 2009年03月号 78ページ
執筆者：
小出弥生
執筆者所属：
食育サークルSUM代表 管理栄養士・中医薬膳師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
167
新顔野菜の仲間入りで畑に行くのが楽しくなりそう
現代農業：
2000年07月号 116ページ～119ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信（7）
執筆者：
湯川周子
地域：
京都府長岡京市
作目：
168
クズ小麦草生で5割増収、おいしいタケノコが出せる
現代農業：
2001年04月号 284ページ～284ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
タケノコ増収
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
茨城県牛久市
作目：
169
タケノコのアク抜き サツマイモや冷やご飯でもできるよ
現代農業：
2006年05月号 319ページ～319ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
え、ホント？ 山菜・野菜の意外なアク抜き術
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
大分県佐伯市／宮崎県高鍋町
作目：
170
米でもモモでも竹パウダーは味に効く
現代農業：
2007年10月号 178ページ～181ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
いよいよ広がってきた 竹肥料
連載タイトル：
執筆者：
見間勤
地域：
香川県まんのう町
作目：
171
親イモ用品種
現代農業：
2012年2月号 107ページ～107ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
地方品種天国！サトイモ
連載タイトル：
執筆者：
地域：
作目：
172
タケノコの保存法いろいろ
現代農業：
2013年5月号 108ページ～109ページ
特集タイトル：
春、野山が私を呼んでいる
上位タイトル：
おいしく保存する
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
173
園地まるごとモミガラ＆米ヌカ発酵 超早出し白子タケノコ
現代農業：
2024年4月号 96ページ～98ページ
特集タイトル：
持続可能すぎる資源 竹活で竹やぶ減らし
上位タイトル：
タケノコで稼ぐ
連載タイトル：
執筆者：
佐藤寛之
地域：
静岡県静岡市
作目：
174
にしんとたけのこの味噌煮
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞海の魚と海草の利用 53ページ
執筆者：
高橋都 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠田郡田尻町
地域区分：
仙北・大崎耕土の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
175
谷津田の田植えにたけのこにしん――仕事と食事
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞夏――かんかん照りの下で、ほこりまみれの麦打ち 235ページ
執筆者：
小田井淑江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
印旛郡八街町
地域区分：
北総台地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
176
炊きこみごはん
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞生命の糧は米 113ページ
執筆者：
若林貞子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
新宿区四谷
地域区分：
山の手の食
内容区分：
基本食―米、麦、そばの加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
177
富山の宗教風土と食事
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞ 0.13ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
178
大根干し、凍み大根の煮ものに、たけのこ、おこぎが春を告げる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞春――苗代づくりと麦の草取り、田起こしで農繁期がはじまる 97ページ
執筆者：
米山由子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飯田市
地域区分：
伊那谷の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
179
たにしとたけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞川でとる魚貝類、買う魚貝類 140ページ
執筆者：
中川甫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
阿山郡伊賀町
地域区分：
伊賀盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
180
ちしゃとたけのこの木の芽あえ
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞野菜、山菜、きのこの料理 84ページ
執筆者：
新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
生駒郡斑鳩町
地域区分：
斑鳩の里の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
前へ
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
次へ
