【優良賞 地域に根ざした食育推進協議会会長賞】農林漁業分野 市民自給の会:食育活動:2007年03月号
ページ数(ポイント数):1
コラム 本物のちからを五感でうけとめる 「いわて食育出前授業」におじゃましました!:食育活動:2008年12月号
ページ数(ポイント数):2
フランスで広がる「学校給食に地元の有機野菜を」の動き:食農教育:2001年09月号
ページ数(ポイント数):7
校庭の自然で、ちょっとおしゃれな給食デザートを:食農教育:2005年04月号
ページ数(ポイント数):4
育てたトマトでドラム缶ピザをつくる:食農教育:2006年01月号
ページ数(ポイント数):2
トマト:食農教育:2006年03月号
ページ数(ポイント数):4
物語の主人公と競って 種からのスパゲッティづくりに挑戦:食農教育:2007年04月号
ページ数(ポイント数):4
収穫と片付け・来年へ向けてのまとめ:食農教育:2008年07月号
ページ数(ポイント数):6
料理クラブ 一時間授業でできる 本格カラメルプリン:食農教育:2009年07月号
ページ数(ポイント数):2
築地で挑戦 ぼくもおろせた! イワシ・アジ:食農教育:2010年09月号
ページ数(ポイント数):6
ソラマメのふるさと 中近東ってどんなとこ?:食農教育:2011年03月号
ページ数(ポイント数):4
オクラのふるさと アフリカってどんなとこ?:食農教育:2011年03月号
ページ数(ポイント数):4
[地域条件を生かす経営戦略] 大型果樹加工・リンゴ:地域資源タイプからみた経営戦略>果樹産地型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[地域条件を生かす経営戦略] 委託加工による加工品の多様化と地域内連携―委託する側,受ける側:販売・提供タイプからみた経営戦略:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 前田牧場 ファーマーズカフェ:農村・農家レストランの展開>ホルスタインの赤身肉の直売・加工から経験豊かな再雇用スタッフの力も借りてレストランへ:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[顧客開拓と安定販売] 水産加工食品全般:水産食品の歴史と近年の動向から―加工品の販売上の特性と着眼点:加工品別の戦略>水産加工品>水産加工食品全般:食品加工総覧:販売戦略/生産・経営管理 [概要]
ページ数(ポイント数):9
[パスタ類] 生産・消費動向と着眼点:製品開発の着眼点:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):12
[惣菜] 事例 塩こうじを使った野菜の発酵調味料や果実ソース:料理人・松下銀次郎とのコラボで味の技を蓄積して地域としても自立をめざす:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):12
[マヨネーズ・ドレッシング] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):13
[たれ・つゆ・ソース] 平飼いの廃鶏でつくる極上ラーメンスープ:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[ジャム・マーマレード] 事例 ブルーベリージャム:ペクチン添加なし,地元原料にこだわり農家との連携を強める女性グループ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):8
[イネ] ■米ぬかと米ぬか調味料―福井県・茂右衛門農場・蔵カフェmon:栽培の留意点と副産物・食品以外の利用>副産物・食品以外の利用:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[ショウガ] ■粉末出西生姜:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:野菜,山菜,その他草本植物 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[ブルーベリー] 加工特性・加工用途::食品加工総覧:果樹・樹木,きのこ [概要]
ページ数(ポイント数):6
トマトで調理!:のらのら:2013年03月号
ページ数(ポイント数):1
プチ自給:のらのら:2014年3月号
ページ数(ポイント数):2
さし木初心者にオススメ!水さしハーブ活用術:のらのら:2014年6月号
ページ数(ポイント数):2