なめ味噌の醤油仕込み:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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夏豆あんのまきで憩う「泥落とし」――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
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海、川、池、田の魚貝類:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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漬物類とその他の調味料:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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うなぎのかば焼き、茶漬、きも吸い:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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いもつぼに囲ったいもに、たけのこや貝──日常の食生活:日本の食生活全集:広島の食事 [概要]
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みずなといわしの煮もの:日本の食生活全集:山口の食事 [概要]
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