[地域条件を生かす経営戦略] 農家が自家用として守り続けた在来種「赤大豆」で町を売り出す:地域資源タイプからみた経営戦略>水田転作作物活用型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[着色料] 食品としての価値と製品開発:製品開発の着眼点:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):1
[果実酢] ジュースに酢を添加して発酵・熟成させたブルーベリー酢:長野県・小池手造り農産加工所:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):6
[菓子類] 有色カンショの色と機能性をあんに生かしたアヤムラサキまんじゅう:熊本県・下浦加工グループ:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):3
[ジャム・マーマレード] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):5
[サツマイモ] ■近年のサツマイモブームを分析する:加工の歴史・動向と農村加工>日本での加工:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[サツマイモ] 特徴的な加工品と加工方法:加工特性・加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):15
果実品質を左右する条件:農業技術大系:果樹:オウトウ
ページ数(ポイント数):3
4.果実の発育生理:農業技術大系:果樹:モモ
ページ数(ポイント数):14
栽培の基礎(ピタヤ/ドラゴンフルーツ):農業技術大系:果樹:ピタヤ(ドラゴンフルーツ)
ページ数(ポイント数):9
〈ブルーベリー(ラビットアイ)〉自家加工・販売 無農薬栽培 ラビットアイ2tどり,素人の手づくりをコンセプトに加工品を開発 広島県大崎町 農事組合法人 神峰園:農業技術大系:果樹:ブルーベリー
ページ数(ポイント数):10
栽培の基礎(パッションフルーツ):農業技術大系:果樹:パッションフルーツ
ページ数(ポイント数):21
栽培の基礎-栽培の実際(マンゴー):農業技術大系:果樹:マンゴー
ページ数(ポイント数):17
未利用だが特色のある5品目:月刊 現代農業:1993年08月号
ページ数(ポイント数):4
血液がサラサラに 生活習慣病を防ぐ黒大豆の力:月刊 現代農業:2001年09月号
ページ数(ポイント数):7
試験栽培募集中:月刊 現代農業:2002年02月号 △
ページ数(ポイント数):2
話題の新形質米:月刊 現代農業:2002年02月号
ページ数(ポイント数):2
ブドウ その1 生食でもワインでも… 「マスカット ベリーA」:月刊 現代農業:2006年08月号
ページ数(ポイント数):2
いよいよ研究者も動き始めた:月刊 現代農業:2007年08月号
ページ数(ポイント数):2
図解 完熟すると果実はどうなる?:月刊 現代農業:2007年09月号
ページ数(ポイント数):2
図解 果実の着色は何で決まる?:月刊 現代農業:2008年01月号
ページ数(ポイント数):4
スプラウト向きダッタンソバ:月刊 現代農業:2010年2月号
ページ数(ポイント数):2
カシス:月刊 現代農業:2010年2月号
ページ数(ポイント数):4
教えて布山さん 「水散布でリンゴの着色促進」のやり方:月刊 現代農業:2011年8月号
ページ数(ポイント数):4
しっとり煮くずれしにくいジャガイモ:月刊 現代農業:2012年2月号 △
ページ数(ポイント数):2
栄養たっぷり酢大豆 クロダマル:月刊 現代農業:2013年2月号
ページ数(ポイント数):1