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[用語解説]
サラダセット(さらだせっと)
サラダに使う野菜数種類をセットで1袋に入れ、直売所やレストランに販売する野菜の新しい売り方。袋を開けたらすぐに食べられる手軽さ、農家だからこそ可能な豊富な種類、農家一人一人が考えたオリジナルの組み合わせで生まれる味で、お客さんを虜にできる。 秋田県の古谷せつさんの場合は、メインにボリュームがあってクセの少ないサニーレタスやリー……
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検索結果:
76
件のデータが見つかりました。(12件のビデオが含まれます)
61
甘くて柔らかなミニダイコン 葉根っ子
現代農業:
2008年02月号 81ページ~81ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
雪印種苗
地域:
作目:
62
甘くてジューシーなミニダイコン ホワイトスティック
現代農業:
2008年02月号 81ページ~81ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
ナント種苗
地域:
作目:
63
芯まで色が濃いニンジン 恋ごころ
現代農業:
2008年02月号 82ページ~82ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
タキイ種苗
地域:
作目:
64
ほんのりブドウ味の紫ニンジン パープルスティック
現代農業:
2008年02月号 82ページ~82ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
朝日工業園芸部
地域:
作目:
65
イモを食べないで葉柄を食べる ハスイモ
現代農業:
2008年02月号 82ページ~83ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
日光種苗
地域:
作目:
66
キュートなサラダ向けポテト シェリー
現代農業:
2008年02月号 83ページ~83ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
ジャパンポテト
地域:
作目:
67
みんなどうしてる? 混植畑の防除
現代農業:
2009年8月号 90ページ~95ページ
特集タイトル:
ザ・直売所農法 栽培技術も大変革
上位タイトル:
ザ・直売所農法 混植
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
秋田県大潟村/栃木県佐野市/三重県松阪市/山形県鶴岡市/北海道森町/長崎県時津町
作目:
68
株ごと収穫するなんてモッタイナイ!
現代農業:
2009年8月号 97ページ~99ページ
特集タイトル:
ザ・直売所農法 栽培技術も大変革
上位タイトル:
ザ・直売所農法 葉かき、わき芽収穫
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
秋田県大潟村
作目:
69
混ぜて売る
現代農業:
2012年2月号 131ページ~132ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
本気で直売 野菜品種編
連載タイトル:
執筆者:
桧原良親
地域:
長野県安曇野市
作目:
70
DVD「直売所野菜づくり」
現代農業:
2012年12月号 300ページ~301ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
71
いつでも新鮮サラダセット、プランターごと売る
現代農業:
2016年2月号 35ページ~35ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
岩越敬博
地域:
栃木県栃木市
作目:
72
今、一番の売れ筋はベビーリーフ
現代農業:
2016年9月号 82ページ~84ページ
特集タイトル:
直売所名人になる! 2016
上位タイトル:
葉かき収穫、ブーム再燃
連載タイトル:
執筆者:
斉藤卓也
地域:
茨城県茨城町
作目:
73
ポップやシール、セット売り 荷姿でお客さんにワクワクを!
現代農業:
2016年9月号 94ページ~97ページ
特集タイトル:
直売所名人になる! 2016
上位タイトル:
心をくすぐる売り方
連載タイトル:
執筆者:
松岡みずほ
地域:
奈良県天理市
作目:
74
淡路島で7月どりできる結球レタス アリスト
現代農業:
2018年2月号 135ページ~139ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
遅出し・早出し品種で、売り場独占
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
兵庫県洲本市
作目:
75
ケールは換金性がすごくいい
現代農業:
2019年4月号 140ページ~143ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
新顔野菜ケールを売り込む
連載タイトル:
執筆者:
長田操
地域:
神奈川県相模原市
作目:
76
漬物用のタカナをサラダ用にしてヒット
現代農業:
2020年2月号 124ページ~126ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
サラダ需要を掘り起こす葉っぱ
連載タイトル:
執筆者:
桐島正一
地域:
高知県四万十町
作目:
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