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[用語解説]
サラダセット(さらだせっと)
サラダに使う野菜数種類をセットで1袋に入れ、直売所やレストランに販売する野菜の新しい売り方。袋を開けたらすぐに食べられる手軽さ、農家だからこそ可能な豊富な種類、農家一人一人が考えたオリジナルの組み合わせで生まれる味で、お客さんを虜にできる。 秋田県の古谷せつさんの場合は、メインにボリュームがあってクセの少ないサニーレタスやリー……
(つづきを読む)
検索結果:
76
件のデータが見つかりました。(12件のビデオが含まれます)
21
ダイコン 2粒播き/重曹で太らせる(神奈川県・長田操さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
6:36
ポイント数:
10
22
ネギ 穴底植え(長野県・大島寛さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
8:48
ポイント数:
10
23
ハクサイ・キャベツ 極早生の密植/ピンポイント追肥(三重県・青木恒男さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
7:37
ポイント数:
10
24
ブロッコリー 1穴2本植え(三重県・青木恒男さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
5:19
ポイント数:
10
25
エンドウ 9月播き(三重県・青木恒男さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
7:36
ポイント数:
10
26
エダマメ 早生の夏播き/へそ横播き (神奈川県・長田操さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
9:56
ポイント数:
10
27
トウモロコシ とんがり下播き/穴底植え/足あと追肥(三重県・青木恒男さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
13:01
ポイント数:
10
28
ナス ズラシ植え/切り戻し(岐阜県・佐藤ユキヱさん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
9:06
ポイント数:
10
29
トマト 不耕起ウネ/ヒョロ苗の寝かせ植え/3本仕立て/わき芽挿し(三重県・青木恒男さん)
ビデオ作品
作品名:
直売所名人が教える 野菜づくりのコツと裏ワザ
巻タイトル:
第2巻 人気野菜裏ワザ編
再生時間:
11:23
ポイント数:
10
30
“触って学んで楽しんで”手づくり教材で食の統合教育を
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
効果的な「食育」の実践手法 ―「食育推進手法の実証的研究助成2004」成果報告集―
出典:
食文化活動 2005年09月号 20ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
研究代表者 加賀谷みえ子(椙山女学園大学生活科学部食物栄養学科講師)
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
31
袋をあけたらそのまま食べられるサラダセットをどうぞ
現代農業:
2006年02月号 14ページ~15ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
赤松富仁(撮影)
地域:
福島県北塩原村
作目:
32
レタスが1株1000円に化ける? めずらし葉物のサラダセット編
現代農業:
2006年02月号 60ページ~69ページ
特集タイトル:
品種を届ける 食べ方提案
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県北塩原村
作目:
33
妻のデザインでかわいい庭先直売所
現代農業:
2007年09月号 118ページ~119ページ
特集タイトル:
直売所名人になる!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
佐藤恵一
地域:
東京都葛飾区
作目:
34
シェフでなくともおいしいサラダの作り方
現代農業:
2008年02月号 58ページ~59ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大内正伸
地域:
群馬県藤岡市
作目:
35
レタス 葉かき収穫に向く品種は?
現代農業:
2008年02月号 66ページ~67ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)
地域:
作目:
36
パリッとした食感のリーフレタス マザーレッド、マザーグリーン
現代農業:
2008年02月号 68ページ~68ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
タキイ種苗
地域:
作目:
37
内側までムダなく使えるシャキシャキレタス フリルアイス
現代農業:
2008年02月号 68ページ~69ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
雪印種苗
地域:
作目:
38
歯切れよく美味しいリーフレタス ハンサムレッド、ハンサムグリーン
現代農業:
2008年02月号 69ページ~69ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
横浜植木
地域:
作目:
39
作りやすく味がよいコスレタス エバンス
現代農業:
2008年02月号 69ページ~70ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
渡辺農事
地域:
作目:
40
こまかいトゲがないハクサイ! 極意
現代農業:
2008年02月号 70ページ~70ページ
特集タイトル:
今、サラダが熱い サラダセットを直売所に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
カネコ種苗
地域:
作目:
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