最新レポート 長寿県復活をめざす〈沖縄〉の食育推進の現段階:食育活動:2008年03月号
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「世界に発信する研究」にまで発展した農高の地域資源活用・課題解決学習:農業教育:2004年12月号
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[排水・廃棄物の処理と有効利用] ビートパルプ,サトウキビかす:農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>飼料:食品加工総覧:加工共通技術 [概要]
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黒砂糖をつくる お歳暮に、販売に、ボカシの材料にしてもよい:月刊 現代農業:1999年03月号
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沖縄から「さーたーゆ」:月刊 現代農業:2004年06月号
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島尻マージの悩み 乾くと石みたい サトウキビ搾り粕の土ごと発酵でフカフカ:月刊 現代農業:2010年10月号
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明るい色、優しい風味 黒砂糖と黒糖シロップ:月刊 現代農業:2012年9月号
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地元にあるサトウキビの葉を活かしてガチガチの「ブロック土」が大変身:月刊 現代農業:2019年7月号
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葉からの養分吸収:農業技術大系:土壌施肥:作物の栄養と生育
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たらいうどんで迎える夏――吉野川北岸の食:日本の食生活全集:徳島の食事 [概要]
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讃岐和三盆の伝統を受け継ぐ人びと:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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春――桜のつぼみがふくらむと、さとうきびの植付け:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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あふれる海と野山の幸を使って――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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菱もち、ちまきに喜びをこめて――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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夏――番水とりに夜を明かし、米づくり、さとうきびづくりに励む:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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あっさりした漬物や酢のもので疲れをいやす――日常の食生活:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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おだんごをつくって仏さまの供養――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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讃岐和三盆を支えるさとうきび栽培:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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いも・鶏・糸瓜・豚がつくる南国鹿児島の食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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とっぴーの群れ飛ぶ、争いごとのない島:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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難儀な仕事を支えるそてつ澱粉と豚肉料理:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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冬――寒気のなかで難儀業の製糖が続く:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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春――山菜の芽吹くころ、さとうきびの春植え:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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山菜、なばを味噌汁やあえものに――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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よもぎもちとごちそうをつくって祈る豊作と無病息災――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
秋――銀色に波打つさとうきび畑:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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秋野菜が出るまで、おおさ汁や魚を使ったおかず――日常の食生活:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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