茶摘みどきの一服は、さつまだんごと香ばしいお茶で――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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秋――火山灰土で大きくなった川越いもは入間の自慢:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――大麦、小麦、さつまいもが中心:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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大豆と切りこんぶと切干しいもの煮つけ:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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里芋、大根たっぷりの煮こみうどんで温まる――日常の食生活:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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赤土が育てる川越のさつまいも:日本の食生活全集:埼玉の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦と、わずかの雑穀をつくる:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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春――暖かな日ざしのなかでさつまいもの苗床づくり:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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たくあんといわしの煮つけがうまい――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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こと日には、菜種油で炒めたきんぴらごぼう――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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秋野菜、いも類をおつけの実に――日常の食生活:日本の食生活全集:千葉の食事 [概要]
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関東ローム層の畑地に生きる――武蔵野の食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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さつま飯、じゃがいも飯:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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さんまの塩焼きに、新大根のおろしを添えて――日常の食生活:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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「中まで米」の亥の子のぼたもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:東京の食事 [概要]
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ふかしパン、ふかしまんじゅう:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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秋――三浦大根の播付け、おろぬき、さつまいもの出荷に追われて:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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青々としたおろぬき大根ととりたてのさば――日常の食生活:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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十五夜、十三夜はぼたもち、お日待の夜は小豆飯――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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乾燥いもと小豆の煮もの:日本の食生活全集:神奈川の食事 [概要]
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