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検索結果：
1807
件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）
161
［サツマイモ］ 加工の歴史・動向と農村加工
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
永浜伴紀／藤本滋生
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授／鹿児島栄養調理専門学校
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
162
［サツマイモ］ 加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
永浜伴紀
執筆者所属：
鹿児島大学名誉教授
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
163
［サツマイモ］ 特徴的な加工品と加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
小野真知子／田之上隼雄／瀬戸口眞治／永浜伴紀／山川理
執筆者所属：
名古屋女子大学／鹿児島県農産物加工研究指導センター／鹿児島県工業技術センター／鹿児島大学名誉教授／農林水産省九州農業試験場畑地利用部
地域：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
164
乾燥サツマイモを主体にした飼料給与
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞III 肥育牛の飼料と使い方
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
独・農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
165
野菜、洗浄機、研磨機
現代農業：
1991年12月号 148ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
この作業 こんな機械があったら（7）
執筆者：
昆吉則 農業技術通信社
地域：
作目：
166
ジャガイモ、サツマイモ
現代農業：
2002年02月号 114ページ～118ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
作ってみよう 人気急上昇の野菜
連載タイトル：
執筆者：
矢野哲男 日本いも類研究会
地域：
作目：
167
サラダに、パンに、花壇用に、ユニークなサツマイモ
現代農業：
2004年02月号 76ページ～79ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
大人気野菜の注目品種動向2004／サツマイモ・ジャガイモ ますますカラフル、いよいよおいしく
連載タイトル：
執筆者：
吉永優 九州沖縄農業研究センター畑作研究部
地域：
作目：
168
どでかいサツマイモが鈴なり 革新甘藷作法
現代農業：
2020年4月号 54ページ～59ページ
特集タイトル：
ぶったまげ！ 常識を超える野菜の非常識栽培
上位タイトル：
一株増収術
連載タイトル：
執筆者：
村上厚介
地域：
熊本県菊池市
作目：
169
微量要素（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
170
センチュウ複合病害
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞土壌病害と土壌管理
執筆者：
平野和弥
執筆者所属：
千葉大学園芸学部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
171
作付体系とセンチュウ害
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞センチュウ害と土壌管理
執筆者：
相場聡
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
172
線虫対抗作物
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞土壌管理の実際＞緑肥作物の利用
執筆者：
橋爪健
執筆者所属：
雪印種苗株式会社東京本部
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
173
暖地の畑作
技術大系
サブタイトル：
畑作基本編＞畑作基本編＞畑作の地域性
執筆者：
田中洋介
執筆者所属：
九州農試
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
174
土中貯蔵
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞品質・鮮度保持の技術＞貯蔵
執筆者：
新堀二千男
執筆者所属：
千葉県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
175
生分解性マルチだから、高ウネをキープできる 水田転作で極上のサツマイモ
現代農業：
2024年5月号 74ページ～80ページ
特集タイトル：
土に還るマルチ 最新情報
上位タイトル：
増え続ける生分解性マルチ
連載タイトル：
執筆者：
鈴木一男 （有）シャリー
地域：
茨城県五霞町
作目：
176
干しいも
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞さつまいも、かんぷら 202ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
177
さつまもち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞さつまいも、かんぷら 202ページ
執筆者：
吉島照子
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
178
いもきんとん
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞さつまいも、じゃがいも 50ページ
執筆者：
川俣英一
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
179
いももち
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞さつまいも、じゃがいも 50ページ
執筆者：
川俣英一
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
180
さつまだんご
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞さつまいもの食べ方 181ページ
執筆者：
黒澤美智子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
上尾市
地域区分：
北足立台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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