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    重要害虫と対策

    • 技術大系
    • サブタイトル:サツマイモ>基本技術編>障害と対策>重要害虫
    • 執筆者:上室剛
    • 執筆者所属:鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    いも飯概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事>米を使ったごはんやだご 295ページ
    • 執筆者:松本和子 岩下 守
    • 地域:日南市 
    • 地域区分:日南の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    サツマイモ この野菜の特徴と利用概要

    • 農業入門
    • サブタイトル:
    • 書名:新 野菜つくりの実際 根茎菜年
    • 執筆者:猪野誠
    • 執筆者所属:千葉県農業総合研究センター北総園芸研究所
    • ページ数(ポイント数):3専門館:農業入門/こども
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    たまった腐葉土も使ってサツマイモ栽培

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:容器の工夫でおもしろ栽培 U字溝
    • 特集タイトル:特集1 オドロキいっぱい! マイ野菜 牛乳パック・袋栽培、品種改良……
    • 出典:食農教育 2010年03月号 55ページ
    • 執筆者:赤木俊雄
    • 執筆者所属:大阪・大東市立諸福中学校
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    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:こども
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    [販売戦略の事例] まんじゅう概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
    • サブタイトル:洗練された技術による地域資源「サツマイモ」の高付加価値化。商品群を4つに分けての販売戦略
    • 執筆者:鳥丸正勝
    • 執筆者所属:有限会社九面屋
    • 地域: 鹿児島県国分市 
    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    [惣菜] 事例 サツマイモのつるの佃煮概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:観光いも掘り農園で多量にとれるサツマイモつるを佃煮加工
    • 執筆者:久保美栄子
    • 執筆者所属:久保 美栄子
    • 地域: 京都府精華町 
    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    苗への菌接種がサツマイモつる割病をおさえる

    • 現代農業:1986年06月号 86ページ~89ページ
    • 上位タイトル:微生物を生かして土壌病害をふせぐ
    • 執筆者:小川奎 茨城県農業試験場
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    冬に恋しいサツマイモをおいしく貯蔵

    • 現代農業:1994年11月号 90ページ~91ページ
    • 執筆者:隅田幸男 岡山県岡山市
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    サツマイモ茎数サイレージで肉牛の肉質アップ

    • 現代農業:2006年11月号 254ページ~255ページ
    • 執筆者:森弘 宮崎県畜産試験場肉用牛科
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    ドブ臭かった畑が生ゴミ土ごと発酵で劇変

    • 現代農業:2009年10月号 98ページ~103ページ
    • 特集タイトル:堆肥栽培 列島拡大中
    • 上位タイトル:堆肥パワーをもっと引き出す 地元の資源を探せ編
    • 執筆者:小松義人 アグリキラポテト
    • 地域:高知県室戸市  
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    サツマイモ 冬も夏も貯蔵できる「かいてきくん」

    • 現代農業:2014年12月号 70ページ~71ページ
    • 特集タイトル:貯蔵・保存のワザ拝見
    • 上位タイトル:イモを上手に保存したい
    • 執筆者:福田豊 
    • 地域:島根県出雲市  
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    収穫まで気づかずに愕然とする 厄介なサツマイモ基腐病

    • 現代農業:2021年6月号 145ページ~149ページ
    • 上位タイトル:脅威!? 新顔病害虫たちの正体
    • 執筆者:櫛間義幸 宮崎県総合農業試験場
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    農家(4) ずうっと健全挿し木苗をつくり続けている

    • 現代農業:2022年6月号 63ページ~65ページ
    • 特集タイトル:サツマイモ基腐病にどう向き合うか
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:鹿児島県志布志市  
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    掘りたてなのに、ねっとり甘いあまはづき べにはるかをしのぐ品種になるかも?

    • 現代農業:2023年2月号 84ページ~85ページ
    • 特集タイトル:心ときめくイモ品種
    • 上位タイトル:サツマイモ 農家イチオシ
    • 執筆者:鈴木一男 
    • 地域:茨城県五霞町  
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    サツマイモ(金時)・千葉・北総台地(銘柄産地)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の性質と活用>IV 土壌の性格と土地利用技術>銘柄産地にみる土地利用
    • 執筆者:篠原茂幸
    • 執筆者所属:千葉県暖地園芸試験場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    サツマイモネコブセンチュウの作物寄生のしくみ

    • 技術大系
    • サブタイトル:畑の土壌管理>連作障害,土壌病害と土壌管理>センチュウ害と土壌管理
    • 執筆者:近藤竜彦
    • 執筆者所属:名古屋大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    「自給」を通して「食」の背景を発見 体力づくりにも取り組む「スローフードの実践」

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:農の教育の蓄積と広がり
    • 出典:農業教育 2007年05月号 72ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:神奈川県  
    • 作目:ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合/こども
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    [排水・廃棄物の処理と有効利用] サツマイモ焼酎かすを利用した機能性パン概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>加工共通技術
    • サブタイトル:農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>食品利用その他
    • 執筆者:森山和之/高瀬良和
    • 執筆者所属:霧島酒造株式会社
    • 地域: 宮崎県 
    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [干しいも] 低温調湿乾燥装置の開発と利用概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:前波清隆
    • 執筆者所属:静岡県静岡工業技術センター
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [地ビール] ■地元のサツマイモを原料にした地ビール(発泡酒)「COEDO」概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:製品開発の着眼点>生産・消費動向と着眼点>農村加工の着眼点
    • 執筆者:朝霧重治
    • 執筆者所属:株式会社協同商事
    • 地域: 埼玉県 
    • ページ数(ポイント数):10専門館:
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