検索結果：1809件のデータが見つかりました。（7件のビデオが含まれます）

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［地ビール］製品開発の着眼点［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：中山恵子／高橋定孝
- 執筆者所属：日本地ビール協会／リムズ株式会社
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：15専門館：
442
［菓子類］ベニアズマでつくるいもけんぴ：神奈川県・小清水正美［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：小清水正美
- 執筆者所属：神奈川県農業総合研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
443
［菓子類］事例　まんじゅう，ぼたもち［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：有色カンショ入りのあんを使ったまんじゅう加工と自前の直売所経営で法人化をめざす
- 執筆者：横山ハル子
- 執筆者所属：下浦加工グループ
- 地域：　熊本県本渡市　
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
444
［ジャム・マーマレード］素材選択と製品開発［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：津久井亜紀夫
- 執筆者所属：東京家政学院短期大学
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
445
［サツマイモ］栽培の留意点と副産物・食品以外の利用［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：上妻道紀／田之上隼雄
- 執筆者所属：鹿児島県農業試験場大隅支場／鹿児島県農産物加工研究指導センター
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
446
［サツマイモ］事例　いきなり団子，芋チップス［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：原料サツマイモの効率利用をねらった加工品の製造販売によって，サツマイモ生産も安定拡大
- 執筆者：香山勇一
- 執筆者所属：有限会社コウヤマ
- 地域：　熊本県益城町　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
- 執筆者：篠原忠志
- 執筆者所属：興豚会
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：21専門館：農業総合
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自給飼料利用・繁殖経営・母豚7頭　十分な自給飼料を利用，繁殖成績優良なかあちゃん養豚　鹿児島県川内市城上町　立野スズさん（52歳）
- 技術大系
- サブタイトル：豚＞実際家の技術と経営
- 執筆者：川原昭光
- 執筆者所属：鹿児島県専門技術員
- 地域：　　
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
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正月の主役「もち」
- 現代農業：1985年01月号　54ページ～66ページ
- 特集タイトル：正月の主役「もち」
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：　　
- 作目：
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畑がだんだんよくなる「品種輪作」の考え方と実際
- 現代農業：1986年02月号　262ページ～273ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：畑がだんだんよくなる「品種輪作」
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：神奈川県横浜市　　
- 作目：
451
指導機関の最新研究、対策　サツマイモの立枯れ病
- 現代農業：1987年10月号　116ページ～117ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：作目別、病気別　難病、連作障害を減らす施肥、資材、土つくり　サツマイモ
- 連載タイトル：
- 執筆者：武田英之　千葉県農業試験場北総営農技術指導所
- 地域：　　
- 作目：
452
えっ　これがみーんなサツマイモ！
- 現代農業：1988年11月号　9ページ～11ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：梅村芳樹（撮影）　九州農試
- 地域：　　
- 作目：
453
ネマトーダの土壌消毒効果が下がっているのはなぜか
- 現代農業：1990年01月号　302ページ～306ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：根菜の障害、病害を斬る（4）
- 執筆者：萩谷俊一　千葉県農試畑作営農研究室
- 地域：　　
- 作目：
454
その2　輪作・緑肥の威力　この順番なら土が育つ
- 現代農業：1994年05月号　215ページ～219ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：作物どうしうまく働いてもらって人間はラクをしちゃうのだ
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：千葉県八街市　　
- 作目：
455
みんながんばって心も豊作
- 現代農業：1997年01月号　82ページ～87ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：おじいちゃんは小学校の畑の先生
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：新潟県村松町　　
- 作目：
456
農業には教育に通じるものがあるんですね
- 現代農業：1997年01月号　88ページ～92ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：おじいちゃんは小学校の畑の先生
- 連載タイトル：
- 執筆者：亀山晃　村松町立十全小学校
- 地域：新潟県村松町　　
- 作目：
457
子どもも大人も農家へおいで、生きる力も遊びも教えます
- 現代農業：2001年09月号　316ページ～323ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農家まるごと「学校」にしてしまった母ちゃんたち
- 連載タイトル：
- 執筆者：萩原さとみ　
- 地域：埼玉県さいたま市　　
- 作目：
458
わずか3日で感激、イモ焼酎編
- 現代農業：2003年01月号　80ページ～83ページ
- 特集タイトル：ドブロク復権で、農家の発酵文化を取り戻す
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：高千穂太郎　
- 地域：　　
- 作目：
459
イモ4種類、朝市で大好評
- 現代農業：2004年02月号　74ページ～75ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：大人気野菜の注目品種動向2004／サツマイモ・ジャガイモ　ますますカラフル、いよいよおいしく
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：広島県竹原市　　
- 作目：
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島根発　農業参入企業は何を考えているのか
- 現代農業：2007年09月号　336ページ～345ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：農業参入企業は何を考えているのか
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：島根県雲南市／島根県奥出雲町　　
- 作目：