あいまぜ(三重県)日本の家庭料理:
皿鉢料理(高知県)日本の家庭料理:
海の幸と陸の幸のオンパレード――松前:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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北海道米作の中心地――道北旭川の食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米はすべて購入し、馬鈴薯、かぼちゃで補う:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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押せずしと三寸のあんもちで祝う祭り――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:北海道の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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あさどきの酢味噌、にしんの塩焼き――日常の食生活:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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盛りだくさんな田植えの休みっこ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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もちの食べ方の多彩さは全国一――県南:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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神さまとともに――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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