神仏に酒やもちを供えて祈る年越し――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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麦飯にかぼちゃ、焼きなす、川魚──日常の食生活:日本の食生活全集:高知の食事 [概要]
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山と山麓耕地の恵みを生かす――筑前中山間の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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おくんちには柿の葉ずしをつくる、お客さんには甘酒やもちと一緒に出す:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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九州大穀倉地帯――筑紫平野の食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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夏──博多どんたく、祇園山笠、そしてお盆:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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いも煮しめとおつけだご──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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味噌を使った冷や汁と4たびの食事──日常の食生活:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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おくんちと柿の葉ずし──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福岡の食事 [概要]
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