観察のポイント(コンニャク):学校園の栽培便利帳:
ページ数(ポイント数):1
1.作物の観察実験 コンニャク:学校園の観察実験便利帳:
ページ数(ポイント数):2
第2章 山村を呑みこむ「山の里くだり」からむらを守る:農村文化運動:1999年10月号
ページ数(ポイント数):14
第3章 「ふるさとで暮らし続けるための知恵」を育てる教育がはじまった:農村文化運動:2000年01月号
ページ数(ポイント数):21
第一部 農業の担い手感を根本的に変革し、都会に働きかける21世紀型農協の挑戦:農村文化運動:2000年07月号
ページ数(ポイント数):11
III 野菜・果樹などの農協共販の課題と再生の道:農村文化運動:2006年07月号
ページ数(ポイント数):22
三 二〇年前の予想=過疎・高齢化による「山の里くだり」はなぜ起きなかったか:農村文化運動:2009年10月号
ページ数(ポイント数):22
“触って学んで楽しんで”手づくり教材で食の統合教育を:食文化活動:2005年09月号
ページ数(ポイント数):8
お年寄りに健康のひけつを学ぶ:自然教育活動:1990年02月号
ページ数(ポイント数):10
「食育推進計画」をすすめる視座を南国市の「食育ネットワーク」に学ぶ:食育活動:2007年09月号
ページ数(ポイント数):12
読者からのお便り:食農教育:1999年02月号
ページ数(ポイント数):2
パネルディスカッション デンプン、コンニャク、ソバから地域の暮らしのつながりが見えてきた:食農教育:2000年07月号
ページ数(ポイント数):1
日曜日に行列! 「うぐいすグループ」の人気のヒミツを探る:食農教育:2002年09月号
ページ数(ポイント数):8
高校生が実感、農家のお母さんってスゴイ!:食農教育:2003年03月号
ページ数(ポイント数):6
8月 夏休みのインタビューで自分の課題をグンと深める:食農教育:2004年04月号
ページ数(ポイント数):6
「食」活動例:食農教育:2006年03月号
ページ数(ポイント数):2
修学旅行をきっかけに 地域の「食」と「人」にどっぷりはまる:食農教育:2007年04月号
ページ数(ポイント数):6
園庭を命あふれる場所に:食農教育:2007年11月号
ページ数(ポイント数):6
給食の定番食材 ジャガイモ、ニンジン、タマネギを自給:食農教育:2009年09月号
ページ数(ポイント数):2
[食品加工の現代的意義と展開手法] 静岡県・四季の里:朝市・直売所運営で培った地域の力を原料のヨモギ集めに生かす:加工を軸とした地域形成の展開手法>個別・グループ農家の加工展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[食品加工における販売戦略] 地域資源活用型食品加工における販売戦略:販売戦略の展開と地域マネジメント:食品加工総覧:販売戦略/生産・経営管理 [概要]
ページ数(ポイント数):28
[加工米飯] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):16
[加工米飯] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):13
[加工米飯] 加工方法と施設・資材::食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):9
[加工米飯] ■炊飯の原理―電磁誘導加熱と炊飯中の圧力除去による強制対流:加工方法と施設・資材>加工方法:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):8
[加工米飯] ■ご飯をおいしく炊く方法:加工方法と施設・資材>加工方法:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):7
[加工米飯] 十分な「しと打ち」でふっくら仕上げる山菜おこわ:長野県・小池手造り農産加工所:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):3
[加工米飯] 自家産,村産の素材を生かした五目ちまき:新潟県・麓二区生産組合:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):2
[加工米飯] しゃきっとつくり手の気合いを伝える大型おにぎり:宮城県・ふみえはらはん:加工作業の勘どころ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):4
[加工米飯] 事例 きりたんぽ:温泉客に好評。米の炊き方で煮くずれしないたんぽ:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):4