秋──稲刈り、米ごしらえと、とり入れ作業で忙しい:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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よく働いた日は魚のごちそう──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法──米は節約しながらも量には不足なし:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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近郊農村から届く「おふくで」──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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脂ののったさんまを塩焼きに──日常の食生活:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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1日5回とる田植えの食事――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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なす料理の日々――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――水田の米と、畑の雑穀:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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屋敷畑、岡畑、川原畑、山畑:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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味覚を追求して花開いた雑穀食文化:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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米の食いのばしに主婦の工夫でそば粉、豆の粉料理――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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ごちそうがたっぷりの早苗ぶり――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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秋――庭じめでしめくくる収穫の日々:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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味噌類――玉味噌を中心にうまみを補って:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米をおもに、雑穀との混食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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山や川、海とのかかわり:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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実だくさんの味噌汁とさわし飯――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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