アサガオの種は水につけるの、つけないの:食農教育:2003年09月号
ページ数(ポイント数):4
図解 「からすみ」をつくる:食農教育:2005年11月号
ページ数(ポイント数):2
いろいろあるぞ もち米を使ったお菓子とおもち:食農教育:2007年01月号
ページ数(ポイント数):4
おかゆパン:食農教育:2007年07月号
ページ数(ポイント数):2
おからケーキ:食農教育:2008年03月号
ページ数(ポイント数):2
季節の郷土食をつくって食べる:食農教育:2008年03月号
ページ数(ポイント数):10
[食品加工の現代的意義と展開手法] 岩手県平泉町:こだわりの地元コムギパンを突破口に農業生産と安定販売を確立する:加工を軸とした地域形成の展開手法>地域内連携による展開:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[地域条件を生かす経営戦略] ■山形県白鷹町におけるアケビの加工展開:地域資源タイプからみた経営戦略>果樹産地型:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[販売戦略の事例] 砂糖:伝統技法による和三盆糖づくり。「何も変えない」をコンセプトに安定販売重視:食品加工総覧:販売戦略/生産・経営管理 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[すし] 事例 押しずし:すし飯200人用のジャンボ木枠で押し出す伝統の味:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):5
[米粉パン] 事例 自家産超微細米粉パン:圃場整備をきっかけにスタートした加工部が米粉パンで活気づく:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):12
[米粉パン] 事例 名水米粉パン:健康創造の町で取り組む米粉パンの生産販売:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):6
[豆乳] 製品開発の着眼点::食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):7
[納豆] 食文化・伝統技術に学ぶ:製品開発の着眼点:食品加工総覧:漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[魚介類] 加工方法:水産製品>燻製品>加工方法と施設・資材:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):4
[味噌] 手づくり加工所で始めたおかず味噌,しそ巻:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):7
[菓子類] 生産・消費動向と着眼点:製品開発の着眼点:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):11
[菓子類] 素材選択と製品開発::食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):17
[籠(かご)] 加工方法と施設・資材:クラフト:食品加工総覧:非食品の加工品 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[サトウキビ] 事例 和三盆糖:在来種「竹糖」を使いこなす 230年の伝統技法:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):5
[ナタネ] ■菜の花オイル~調味食品としてのナタネヴァージンオイル―長野県・菜の花農業生産組合/NPO地域づくり工房/合同会社菜の花ステーション:《油用ナタネ》>加工特性・加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):8
保育園のおやつで自家製酵母のパン:のらのら:2012年11月号
ページ数(ポイント数):4
ずんだコロッケ/飲むトマトゼリー:のらのら:2015年6月号
ページ数(ポイント数):2
タネ交換掲示板:のらのら:2015年6月号
ページ数(ポイント数):1
タネ交換掲示板:のらのら:2015年9月号
ページ数(ポイント数):1
ゴボウ センチュウ類:防除総覧:資材編 [概要]
ページ数(ポイント数):7
プラタナス プラタナスグンバイ:防除総覧:花卉病害虫診断・防除編 [概要]
ページ数(ポイント数):4
野菜 しっかり食べてますか?:月刊 現代農業:1985年02月号
ページ数(ポイント数):10