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1405
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481
小麦・米粉から水・塩・酵母まで 地域の「風土」を織り込み 人と人を結ぶパン研究
食農教育
上位サブタイトル：
食品科学科の授業とプロジェクト
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 「風土」を活かす「食」に加工と学び
出典：
農業教育 2008年11月号 22ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
岩手県
作目：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合／こども
482
あたりまえの暮らしの豊かさを伝えたい
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「ふるさと学習」の4つの手法
出典：
食農教育 2003年03月号 24ページ
執筆者：
結城登美雄
執筆者所属：
民俗研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
483
地域の食を伝える場づくりの準備と手順
食農教育
上位サブタイトル：
カード・マップ……足元から地域を創る
連載タイトル：
特集タイトル：
「ふるさと学習」の4つの手法
出典：
食農教育 2003年03月号 84ページ
執筆者：
まとめ・文責 編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
結城登美雄さん 宮城県
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
484
身近な川をよく見たら（田富町常氷川）その4 瀕死の常氷川からのメッセージ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
見つめて守る ぼくの自然日誌（6）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年03月号 132ページ
執筆者：
植原彰
執筆者所属：
（財）日本自然保護協会自然観察指導員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
485
かますもち
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
ふるさとのおやつ（1）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 8ページ
執筆者：
絵と文 もとくにこ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
486
実況中継！ 給食室の一日調べ
食農教育
上位サブタイトル：
給食を生かす授業づくり―給食をもっと知る
連載タイトル：
特集タイトル：
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典：
食農教育 2006年04月号 28ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
487
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 宮城県・丸森町商工会：農工商連携による地域資源のとらえ直しと特産品づくり
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
結城登美雄
執筆者所属：
民俗研究家
地域：
宮城県
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
488
［米粉パン］ 事例 米粉パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地元の素材にこだわった米粉パンを製造販売。趣味の教室に集まった主婦たちが運営するパン工房
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
滋賀県高島市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
489
島っ子ガイド
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (40)
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年9月号 92ページ
執筆者：
写真と文：岡本 央
執筆者所属：
地域：
三重・鳥羽市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
490
栽培の基礎－栽培の実際（ぺカン（ピーカン））
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞落葉特産果樹＞ペカン（ピーカン）＞栽培の基礎－栽培の実際（ぺカン（ピーカン）
執筆者：
米本仁巳
執筆者所属：
日本熱帯果樹協会
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
491
自然環境と適地のとらえ方
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞適地と環境＞環境と適地
執筆者：
岩政正男
執筆者所属：
佐賀大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
農業総合
492
苗木生産の手法と増殖効率
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞繁殖方法，苗木生産
執筆者：
副島淳一
執筆者所属：
農水省果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
493
育種法の基本
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞育種法
執筆者：
小崎格
執筆者所属：
果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
19
専門館：
農業総合
494
イチゴ キタネコブセンチュウ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
バラ科＞害虫
執筆者：
宮田 将秀
執筆者所属：
宮城県農業・園芸総合研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
495
すり鉢
現代農業：
1985年10月号 50ページ～53ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
料理器具に思いをこめて（8）
執筆者：
村上昭子 料理研究家
地域：
作目：
496
葉を優しくくるみ、光合成効率をかぎりなく高める「サカエ1号」
現代農業：
1994年07月号 282ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
兵庫県洲本市
作目：
497
林檎のシソくるみ
現代農業：
1996年11月号 28ページ～29ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
漬け物お国めぐり（177）
執筆者：
太田江美子／竹田京一（カット） 青森地域農業改良普及センター／
地域：
青森県青森市
作目：
498
山菜質問箱
現代農業：
2003年03月号 220ページ～223ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
山菜質問箱（8）
執筆者：
藤嶋勇
地域：
山梨県甲府市
作目：
499
忙しくても、ニコニコできる段取り術
現代農業：
2011年5月号 304ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
一人でムリせずニコニコ加工経営（最終回）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
500
新感覚ピクルス、加工のカンドコロ
現代農業：
2015年9月号 316ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
むせない おいしい 新感覚ピクルス
連載タイトル：
執筆者：
川谷活心
地域：
高知県土佐町
作目：
501
打ち水いらずの薬膳おこわ
現代農業：
2016年10月号 326ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
おもてなし料理（10）
執筆者：
末時千賀子
地域：
福岡県香春町
作目：
502
打ち豆でラクラク豆ご飯 ミックスセットが産直で人気
現代農業：
2018年11月号 261ページ～263ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
煮豆・煎り豆・打ち豆 豆好き農家のひと工夫
連載タイトル：
執筆者：
要覚忍
地域：
北海道美唄市
作目：
503
旬の野草で力強いジェノベーゼ
現代農業：
2019年7月号 78ページ～81ページ
特集タイトル：
野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
稲倉哲郎
地域：
岐阜県郡上市
作目：
504
ペットボトルでしっかりキャッチ
現代農業：
2019年12月号 55ページ～56ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
放ったら果樹の手入れ術
連載タイトル：
執筆者：
魚住道郎
地域：
茨城県石岡市
作目：
505
手軽さ、かわいさにはまってしまいました
季刊地域：
2013年夏号（No.14） 50ページ～50ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
農家の消しゴムはんこ（2）
執筆者：
森本理恵／岡本央（撮影） もりのいえ
506
「森林の多面的交付金」で竹林整備がパワーアップ！
季刊地域：
2016年春号（No.25） 90ページ～91ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
曽根原宗夫 天竜舟下り株式会社）
507
現金収入と人生の安定
現代農業：
2021年12月号 268ページ～271ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
北の国から、幸せ自給生活（7）
執筆者：
三栗祐己 パーマカルチャー研究所
地域：
北海道札幌市
作目：
508
微量要素（診断の基本）
技術大系
サブタイトル：
土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析項目の意味と診断
執筆者：
加藤俊博
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
509
作付体系とセンチュウ害
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞センチュウ害と土壌管理
執筆者：
相場聡
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
510
〈付〉連作障害
技術大系
サブタイトル：
エンドウ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
興津伸二
執筆者所属：
農林水産省九州農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
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