五島の味覚――酢とかたし油:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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二年三毛作の畑作農業:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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栗飯、小豆飯、米・あわ・そばのもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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山と川に依って生きる――会津山間の食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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きのこごはん、栗ごはんで満腹する――日常の食生活:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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