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1121
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
441
ぞうご煮
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞その他の魚の食べ方 308ページ
執筆者：
倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
与謝郡伊根町
地域区分：
丹後海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
442
わら目をつけて小判に見たてた正月もち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
島根の食事＞冬――江川の温かさが雪をも解かす 152ページ
執筆者：
清水コユミ 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
邑智郡大和村
地域区分：
江の川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
443
丸ずしをたらふく食べる秋祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞秋――塩の豊穣を祝う荒御輿 281ページ
執筆者：
大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子) 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
鳴門市
地域区分：
鳴門海岸（浜屋）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
444
九州の商都、最大の城下町――博多・小倉の食
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ 0.17ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
博多・小倉
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
445
混ぜくり
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞米 42ページ
執筆者：
衛藤淑子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
大分市
地域区分：
大分市近郊の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
446
まぜくりなます
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞野菜の料理 89ページ
執筆者：
村上貞子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
447
ねりくり
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞からいも、里芋 131ページ
執筆者：
中武サエコ 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡西米良村
地域区分：
米良山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
448
すしや刺身で祝う十五夜の村祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――稲刈り、からいも掘りと多忙だが喜びも大きい 167ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
449
ねりくり
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞いも類 180ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
450
ねったくり
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米 218ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
451
お盆には渓流でとれるあゆのだしのそうめん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞夏――山々のせみしぐれを聞きながら、田の草取り 152ページ
執筆者：
玉井満喜子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西牟婁郡中辺路町
地域区分：
熊野山間の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
452
ちぢくり
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞鯨肉の利用と料理 314ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡太地町
地域区分：
鯨のまち太地の食
内容区分：
鯨肉の利用と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
453
付 「持続可能な開発のための教育の十年」国際シンポジウムの概要
食農教育
上位サブタイトル：
付 「持続可能な開発のための教育の十年」国際シンポジウムの概要
連載タイトル：
特集タイトル：
「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」――私はこう考える
出典：
農村文化運動 2004年04月号 51ページ
執筆者：
小栗有子
執筆者所属：
鹿児島大学生涯学習教育研究センター助教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
454
一、持続可能な地域づくりとしてのESDの可能性と課題
食農教育
上位サブタイトル：
II ESDへの多様な視点からのアプローチ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 持続可能な「地域づくり」「人づくり」に向けて――「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」の総合的研究 中間報告
出典：
農村文化運動 2006年10月号 42ページ
執筆者：
小栗有子
執筆者所属：
鹿児島大学生涯学習教育研究センター助教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
455
小学校と連携、生徒が教えることで学び、地域を拓く
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農と食の連携・発信で生徒が変わる ―農高は「食農教育」の発信地―
出典：
農業教育 1997年12月号 20ページ
執筆者：
河添晋悟
執筆者所属：
愛媛県立北宇和高等学校技能員
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
456
地産地消でつながる校区のモノ・人
食農教育
上位サブタイトル：
校区をつなぐ輪(4) 地場産給食
連載タイトル：
特集タイトル：
校区コミュニティー元年！
出典：
食農教育 2004年01月号 58ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
熊本・鹿北町立岩野小学校 熊本県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
457
メーカーおすすめ 野菜の品種
食農教育
上位サブタイトル：
新学期 学校園で育ててみたいおすすめ品種
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年05月号 122ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
458
火おこしの達人関根秀樹さんに学ぶ たのしい！ おいしい！ たき火入門
食農教育
上位サブタイトル：
たき火の基礎知識
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 たき火大研究！
出典：
食農教育 2007年01月号 34ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
千葉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
こども
459
直売所農家の 作業大好きくりくりぼーず
食農教育
上位サブタイトル：
機械
連載タイトル：
農業少年を探せ!! （8）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年11月号 54ページ
執筆者：
写真・文：田中康弘
執筆者所属：
地域：
千葉・八街市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
460
トラクタだけでなく、野菜品種も集めまくる!
食農教育
上位サブタイトル：
菜園の達人ごじまんの食べておいしい野菜ダネ
連載タイトル：
特集タイトル：
春のいちおし！みんなのタネ
出典：
のらのら 2014年3月号 18ページ
執筆者：
京都・亀岡市：藤田正
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
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