図解 簡単!おいしい!ラッカセイ料理:食農教育:2007年03月号
ページ数(ポイント数):4
マテバシイでドングリのあんこをつくろう:食農教育:2007年11月号
ページ数(ポイント数):1
カンキツの皮がマーマレードに進化!:食農教育:2009年05月号
ページ数(ポイント数):3
(7)福祉施設で味噌づくりを習う:臨時増刊 食農教育:2001年10月号
ページ数(ポイント数):13
[営業許可,各種関連法令] 加工品目の展開と営業許可:食品衛生関連法令と営業許可:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):2
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 米粉パン・小麦粉パン,味噌,和菓子,洋菓子,ジャム,漬物・佃煮:各種加工品を軸とした地域的取組み>地元の農業資産と伝統を生かした加工品の開発・普及で,地域活性化を目指す女性グループ:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):13
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 花農場 あわの:農村・農家レストランの展開>花・ハーブ栽培からドライフラワー,イタリアン・フレンチレストランへ:食品加工総覧:総説/地域・経営戦略と制度活用 [概要]
ページ数(ポイント数):8
[新用途米粉(米穀粉)] パンや麺以外にもある米粉活用―シフォンケーキ,クッキー,ラスク,クラッカー,スープなど:特徴的な加工品と加工方法:食品加工総覧:米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく [概要]
ページ数(ポイント数):9
[アイスクリーム] 素材選択と製品開発:乳製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):6
[茹で卵・温泉卵] 製品開発の着眼点:卵製品:食品加工総覧:乳製品,肉製品,水産製品 [概要]
ページ数(ポイント数):10
[菓子類] 加工方法:加工方法と施設・資材:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
ページ数(ポイント数):20
[オオムギ] ■焼酎・大麦粉用六条オオムギ「ゆきみ六条」による地産加工販売:種類・品種の加工特性と加工用途>各種品種の特性と加工用途:食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
ページ数(ポイント数):6
かんたん おいしい 麦レシピ:のらのら:2015年12月号
ページ数(ポイント数):3
夏のおすすめ 健康おやつ:月刊 現代農業:1985年08月号
ページ数(ポイント数):4
ワキシーコーンなにするものぞ モチ麦:月刊 現代農業:1988年02月号
ページ数(ポイント数):1
「キビ」カステラ、クッキー加工でキビが母さんの経済作物に:月刊 現代農業:1990年02月号
ページ数(ポイント数):2
ユメの国産小麦100%天然酵母パン:月刊 現代農業:1990年07月号
ページ数(ポイント数):6
どんぐりクッキーをつくろう:月刊 現代農業:1993年11月号
ページ数(ポイント数):2
転作田んぼをめちゃめちゃおもしろく:月刊 現代農業:1996年02月号
ページ数(ポイント数):15
冷凍ストッカーはもう1人の主婦:月刊 現代農業:1996年03月号
ページ数(ポイント数):4
野菜でつくる簡単・おいしい・ヘルシーなお菓子:月刊 現代農業:1997年10月号
ページ数(ポイント数):5
柿ジャム、柿チップスで加工の幅がグンと広がる:月刊 現代農業:1997年11月号
ページ数(ポイント数):5
太陽の恵みいっぱいの手づくり干しぶどう:月刊 現代農業:1997年11月号
ページ数(ポイント数):4
加工・直売をするから米なみの手取りに:月刊 現代農業:1998年04月号
ページ数(ポイント数):2
赤いソバ、白いソバで休耕田を花畑に そしてパンにクッキーに:月刊 現代農業:1998年05月号 △
ページ数(ポイント数):1
ヘルシー料理「テンペ」を村の特産に:月刊 現代農業:1998年11月号
ページ数(ポイント数):4